Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Transformers:_La_Venganza_de_los_Caidos Serie_281_a_286_de_CP Sociedad_Deportiva_Éibar_(femenino) Stromberg_Carlson Sierra_Nevada_(Estación_de_esquí) Suenos_Inalcanzables Síndrome_de_Behcet Septina Shockwave Seleccion_de_vóleibol_de_Chile Stagonolepis The_Linked_Ring_BrotherHood Tomás_Campos_(compositor) Selección_de_fútbol_de_Sudafrica Tomás_Berlanga Tebeo Sitio_de_Castelnaudary SingStar_R&B To_Live_&_Die_in_L.A. Sociedad_de_Maria_(Marianistas) Sfenj The_love_up Tebicuary_(Paraguay) Sublimación_(psicoanálisis) Solpuga_rufescens Tercer_Cielo_(álbum) The_Magic_Bed-Knob Torre_Martiartu Tarancueña Sellos_de_Espana_(2005) Soyuz_TMA_12 Takiji_Kobayashi Surf_en_los_Juegos_Bolivarianos_de_2013 Transición_vitrea_dinamica Segismundo_I_el_Viejo Traunsteinera Struthiola Tito_Bessone Senturk Torneo_de_Roland_Garros_2007_Dobles_Mixtos Santiago_Roel_García Themus_curticornis Teoría_pragmática Samael_(desambiguacion) San_Roman_de_la_Llanilla_(Cantabria) Taphinellina_cyanea The_Definition_of_X:_The_Pick_of_The_Litter Su_majestad_el_rey San_Jeronimo_en_oración Tecnactis Saint_Gregoire-du-Vièvre Sociedad_Deportiva_de_Remo_Castrena Stig_Tofting Teoría_del_reconocimiento_recíproco Saint_Hilaire_Petitville

html map