Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Iota_Ursae_Majoris Ivan_Franko Jorge_Martinez_Ramos_(futbolista_uruguayo) Isla_Ono Linea_8_del_TRAM_Metropolitano_de_Alicante Labastide_de-Penne Jose_Rafael_Fadrique_Fernandez_de_Hijar Ivone_Guimarães Jose_María_Carpio_y_Castanos Instituto_Tecnológico_Israeli J_R._R._Tolkien Lake_Forest_(Illinois) Jardin_Botanico_Ignacio_Rodríguez_Alconedo,_BUAP Lee_Johnson Krasni_Pajar_(Adiguesia) La_Pobla_de_Segur Libertad_de_la_mujer Jonatan_Castellano Kukenthaløya José_Cafasso La_Torre_Oscura_VI_Cancion_de_Susannah Juan_de_Padilla_(doncel_de_Fresdeval) John_George_Melvin_Compton Juan_Manuel_Campos_Ansó Jorge_Lozano Jón_Pall_Sigmarsson Jose_Luís_Carod_Rovira Iselma_flavipennis Lianyungang La_Academia_Centroamérica_2013 Juan_Miranda Linaria_platycalyx Ladignac-le-Long Labios_Compartidos Instrumentos La_Vía_Democrática Juegos_Suramericanos_de_Playa Josep_Vergés_i_Vallmajor Lassales Laudes José_Andrés_Cornide_de_Folgueira_y_Saavedra Liga_Ameghinese_de_futbol KeyArena K-Rizma Lago_de_Ledinci Jaula_de_seguridad Jeanne_d’Albret La_Familia_Trapisonda,_un_grupito_que_es_la_monda Juan_Valdivieso_Padilla Le_Caid Intervencion_estadounidense_en_Tabasco Jan-Ove_Waldner Jonköping Jorge_Venegas Koeur-la-Grande

html map