Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Parigné-l'Éveque Noriko_Matsueda Myrtus_racemulosa Mutamán Nicolas_De_Pablo Nesopupinae Porfi_Baloa_y_sus_Adolescentes Músicos_de_Lancashire_(Inglaterra) Novoaleksándrovski_(desambiguación) Partido_Innovacion_y_Unidad Ocarina_Precolombina Orchid_Memories Niklas_Stark Olifantes_(Tolkien) Pentóxido_de_vanadio Nacionalizacion_del_petroleo_en_México Okrana Poder_Legislativo Música_clásica_(zarzuela) Nucleo_activo_de_galaxia Pedro_"Arico"_Suarez Muswell_Hillbillies Neocallitropsis Naturaleza_y_Paisajes Pecadores Pachypodium_lamerei_var._ramosum Niquel-Latón Península_de_Susacá Pilar_Coll Pejegato_Ajedrezado Normas_acerca_de_las_municiones_de_racimo Orthocis_wollastonii Polarización_del_vacío Nulidad_de_los_actos_juridicos Otto_Skorceny Nectandra_oreadum Orientación_al_marketing Oscar_Emilio_Tirao Nicolás_Orsini Pasivo_(homosexualidad) Música_para_camaleones Pablo_Burchard_Eggeling Myô_ô Novoaleksándrovski_(Rostov) Phyllichthys_sejunctus Pete_Pata_Palo Oia_(Vigo) Neowawraea Pedro_Tafur Opuntia_violacea_var_santa_rita Ordonez_Cordoba) Orquesta_Sinfonica_de_Pekin Organizacion_territorial_del_Virreinato_del_Perú Palmetum Palodu

html map