Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Bulimulus_jervisensis Barrio_(vega_de_liébana) Bajo_Azopardo Cassida_iranella Cerastium_boissieri Bela_iv_de_hungria Banco_Sud_Americano Belvédère-Campomoro Boleslao_III_de_Polonia Batalla_del_delta_del_río_rojo Bertsozale_Elkartea Barleria_pyramidata Being_Flynn Buco_barbón Buffy,_la_Cazavampiros Carex_cespitosa_var_gracilis Barao_de_Sao_Joao Bikie_Wars:_Brothers_in_Arms Celula_germinal Brazoria Calappa_datil Bernard_plossu Bart_on_the_Road Buglossoides_arvensis_f._cyanea Centre_de_Documentacio_Històrica_i_Social Campeonato_Europeo_de_Judo_de_1993 Cardware Beltrán_Perez_Jose_M Base_Comandante_Ferraz Bernat_de_monsonis Brasse_Brännström Campeonato_Ecuatoriano_de_Fútbol_1963 Borreliosis_de_Lyme Bundesliga_de_Austria Brug Blewett_(Washington) Cantón_de_Noroy_le_Bourg Cabal_(Sistema_de_Medios_de_Pago) Calle_14–Union_Square_(línea_Canarsie) Banalia_thyrsiflora Capitulos_de_Trinity_Blood Castillo_de_Vegallera Batobius_pictus Centro_médico_de_la_Universidad_de_Liubliana Birabent Can_You_Feel_It Canon_humano Braye_sur_Maulne Cetorhinidae Cambio_climatico_antropogénico Castillo_de_Tabernes_de_la_Valldigna Cabito_Masa_Alcantara Catarina_Eufemia Chamaesyce_geyeri Año_natural

html map