Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.wielkopolskie.deska-modrzewiowa.info.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.dolnoslaskie.deska-modrzewiowa.net.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Víbora_de_Gabón Acta_de_independencia_de_la_republica_de_yucatan Consejo_de_la_Inquisicion Vitre_(Ille-et-Vilaine) Connor_Temple Vaupés_(rio) Constitucion_de_la_Republica_de_El_Salvador Adventures_of_Mini-Goddess Aeropuerto_de_Nueva_York_John_F._Kennedy Adempiere Consejeria_de_Economía_y_Finanzas_de_la_Generalidad_de_Cataluna Civilización_pre_islamica Wiesbaden-Westend Vizcondado_de_Bearne YAM Xínecuite Ventaja_comparativa Zenosaga_Shirīzu Vehículo_de_combate_de_infantería_blindado Zeribión Comando_de_Aérodromo_A_(o)_19/XII Comodin_(informatica) XETRA_AM Condado_de_San_Román Vieux-Lixheim Vector_(desambiguación) Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesus_Nazareno_(Jaen) Voulez-vous_jouer_avec_moâ? Acuerdo_ortográfico_de_la_lengua_portuguesa_de_1990 Violetones Club_Voleibol_Teruel Chenopodium_ficifolium_var._coronatum Alafia_vermeulenii Clematis_aristata_subsp._pubescens Club_de_roma Agustin_Ramon_Rodríguez_Gonzalez Cochino_de_Guinea Club_Atlético_All_Boys Vicente_Sánchez_(futbolista_uruguayo) Zero_insertion_force Xavier_Borràs Venas_ciliares Villar_de_Gallimazo Aeropuerto_Internacional_de_Ostende-Brujas Waldwisse Abel_(Buenos_Aires) Coatascorn Wingate_Brooklyn Claro_(Peru) Coludito_copetón Albania_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_2012 Alcotán Citta_San_Jeronimo Communaute_de_communes_de_Ribeauvillé Aguilas_Cibaenas

html map