Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Sidebar_(publicidad) Submarino_japonés_I-25 Saint_Cricq Sucesos_de_Castilblanco Striga TV_de_Ciertopelo Saint_Georges_des_Hurtieres Saint-Just-en-Chaussee Théodore_Monod Salón_de_los_rechazados Te_(hiragana) Sacro_emperador_romano_germánico Sphagnum_affine Selles_(Marne) The_Return_of_Maxwell_Smart Selección_nacional_de_fútbol_de_Mauricio Television_interactiva Trabadelo_(León) Tillandsia_caput_medusae Sophie_Scholl_-_Los_últimos_dias Skirnismal Satyrium_orobanchoides Suecia_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_1971 Sonata_para_teclado_a_cuatro_manos_en_do_mayor_(Mozart) Senor_de_la_Atlántida_Poseidón Servicio_de_Información_de_la_Presidencia_del_Gobierno The_Unguided Sainte_Marie_la_Robert The_City_(Primera_temporda) Síndrome_de_Aicardi-Goutières Synelcosciadium Saponaria_perfoliata Scraptia_anaspina Take_a_Chance_on_Me Terence_Bayler The_Actors Seset The_Live_History The_Music Saxifraga_gris_azulada Tommy_(álbum) St_John's_Newfoundland_and_Labrador Scerbanenco Sistemas_de_inspeccion The_Notwist Saint_Germain_de-Clairefeuille Television_autonomica_de_Aragón Steven_Caldwell_(futbolista) Saint-Germain-d'Etables Supsej Sainte_Colombe-la-Commanderie Societa_Sportiva_Calcio_Napoli The_French_Lieutenants_Woman TCG_Gür Touring_Kirol_Elkartea

html map