Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tara_Adams Thomas_Browmhead Sergio_Osmeña_Sr Sainte_Helene_sur_Isere Teatro_Florencio_Sánchez Tina_Serrano Torre_Vigia_del_Tamarit Tauseret Selección_nacional_de_futbol_de_Taiwán Seriphidium Sauliac_sur-Cele Temizhbékskaya Smirnovia_turkestana Saṃnyāsin Templo_de_San_Mateo_Apóstol_de_Churubusco Tomografia_computerizada_por_emisión_de_fotones_individuales San_Vicente_de_Montalt Schistocichla_brunneiceps Soya Sudan_frances Sainte_Cecile_les_Vignes Sunday_Morning_(canción_de_Maroon_5) Traslacion_(física) San_Pedro_(estación) Segunda_Usina Seleccion_argentina_femenina_de_hockey_sobre_césped The_Human_League Sala_Rubén_Dario Saint-Thegonnec Santiago_Vázquez_(politico) Sylvers_Rayleigh Telebasura_(album) Saint-Yrieix-le-Déjalat Torre_de_Gálata Testigo_de_cargo_(pelicula) Temporada_2002_de_Fórmula_Nissan_2000 The_Typing_of_the_Dead_2 Temporada_1948-49_de_la_NBA Skip_Beat San_Miguelito,_Panamá Salcedoa_mirabaliarum TDLC Thuret Squash_en_los_Juegos_Bolivarianos_de_2013 Thutmose_IV Supercopa_de_europa_de_balonmano Slide_it_in Sacudete,_Rattle_y_Rae The_New_London_Consort Toñada Suite_espanola_Op._97_(Albéniz) Tirano-enano_colicorto Stripped_Live_in_the_UK Submicénico Saint-Marcelin-de-Cray

html map