Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Hoplophorus Honeydon Mitrídates_IV_Filopator Hermanos_Wright Antonio_Pedreira Hungary Asparagus_retrofractus Héctor_Hoffmann Archivo_Nacional_del_Brasil Antena_(animal) I-lan Ars_(adjetivo) Hugo_Burel Molopospermum Historia_de_la_guerra_del_peloponeso Anne_Conway Moretto Mononoke_Hime Austroaleurodicus_lomatiae Hejaz Hizashi Associaçom_Galega_da_Língua Andalusi ISO_3166_2:DE Andries_Mfundisi_Maseko Montes_de_Mora Guyana_Football_Federation Guerra_del_rey_guillermo Harlem_125th_Street_(Metro_North_station) Arrondissement_de_Saint_Claude Guerra_de_la_antigua_Yugoslavia Ancud Monte_Cremasco Mondragon_(Guipuzcoa) Ariel_2 Anemonoides_minima Himno_al_estado_de_Mexico Hotchkiss_Modèle_1914 Avenida_Illia Ayron Avenida_Francisco_La_Roche Heiligenberg Anglo-indio Hannah_Montana_&_Miley_Cyrus:_Best_Of_Both_Worlds_Concert_(Soundtrack_/_Live) Guerra_entre_la_Confederacion_Peruano-Boliviana_y_Chile Association_for_Promoting_the_Discovery_of_the_Interior_Parts_of_Africa Archipielago_de_Palmer Muerte_por_tortura Armada_de_Holanda Hébécrevon Heapsort Mohammedan_Sporting_Club_(Calcutta) Gumersindo_Pacheco Apteroessa_grossa Historia_de_Portugal_(1112_1279)

html map