Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Richard_Horne Universidad_de_california_en_san_diego GR-1 V415_Carinae Municipio_de_Jackson_(condado_de_Charles_Mix,_Dakota_del_Sur) Reino_Grecobactriano Republica_Arabe_Democratica_Saharaui Una_mujer_y_dos_niños_junto_a_una_fuente Ifé Reino_de_sicilia Muro_Atlantico Geotopo Rinchinnyamyn_Amarjargal Roberto_Madrazo Romanticole Uatuma Rio_Kasai República_de_Chile_(Cuba) Municipio_de_Empire_(condado_de_Dakota,_Minnesota) Municipio_de_Poland Municipio_de_Tobin_(condado_de_Perry,_Indiana) Retirada Uma_(género) Municipio_Pilon República_de_Serbia_(desambiguación) Un_soñador_para_un_pueblo Río_Icamaqua Resistencia_peronista Félix_Pons_Irazazabal Galeon_San_Jose Rey_de_ruanda Georg_Blaurock Muralla_nazari_y_muro_portuario Genio SS_26 Iglesia_fortaleza_de_Nuestra_Senora_de_los_Angeles Genzone Rene_Jean República_Cromañon Trovisco Represa_de_Caruachi Runescape Municipio_de_North_Rich_(condado_de_Anderson,_Kansas) Riverton_(Wyoming) Rhinella_granulosa Republica_presidencialista Fuerzas_Armadas_Portuguesas Rosalia_Arteaga_Serrano Rhagonycha_kefallinica Tupper_Lake_(villa) Reticulocitos Río_Adâncata_(Iminog) Un_millon_de_voces_contra_las_FARC Upeneus_tragula Imperio_colonial_sueco

html map