Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Yahuarlocro Comité_Interestatal_de_Aviación Y_el_salchichon_es Contenido_energético Valdomingueru Cifra_de_delastelle Chaumont_Porcien Club_Nautico_Maritimo_de_Benalmádena Condicionamiento_del_parpadeo Aira_antarctica ASUSTeK_Computer_Inc Valle_de_Cocora Zanclus_cornutus Club_Atlético_Estudiantil_Porteño Agorista Verónica_Boquete_Giadans Charles_de_Saint-Evremond Alabandina Valles_de_benavente Ala_en_flecha_invertida Condado_de_Swain_(Carolina_del_Norte) Cimek Agencia_de_Gestión_de_la_Energia_de_la_Región_de_Murcia Aeropuerto_Internacional_Hewanorra Charles_Edward_Glass Circulos_Doctrinales_José_Antonio Cofradía_de_Jesús_Nazareno_de_Ubeda_(Jaen) Clara_Funes_de_Roca Vicente_Miera Conspiracion_masónica Abbé_Lemire ARSAT-1 Colón_(Nariño) Chthonius_dacnodes Zug_Teuchezh Combined_Programming_Language Abu'l-Hasan Vanellus_malabaricus China_Blue_High_Definition_Disc Zuya Albaricoque_de_Santo_Domingo Verdiales A_Teens Conflicto_armado_interno_en_Perú Colombo_(Sri_Lanka) Confederacion_General_del_Trabajo_de_Andalucía València-Nord Adrian_Ripa_Cruz Agkistrodon_contortrix Vela_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Montreal_1976 Villa_de_la_Candelaria_de_Medellín Administradoras_de_Fondos_de_Pensiones_y_de_Cesantía_en_Colombia Clasificacion_de_CONMEBOL/CONCACAF_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1962 Chenopodium_querciforme_var._minus Vall_de_Aran

html map