Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Herbogo,_Rois Hagane_no_Renkinjutsushi Monte_Haddington Antonio_de_Brizuela_y_Salamanca Molledo_(Cantabria) Ariane_4 Archidiocesis_de_Burgos Anna_María_Birulés_Bertran Archidiócesis_de_Tokio Hans_J._Eysenck Heinrich_Willi Hubert_Sauper Hector_Zayas_Chardon Hassan_Alavikia Monte_do_Trigo Anton_van_Leeuwenhoek Gueiquesales Hertha_Berlín Mirta_Bogdasarián Axinaea_nitida Homestead_Historic_Downtown_District Grupo_Panico Asociacion_de_familiares_de_fusilados,_asesinados_y_desaparecidos_en_navarra_en_1936 Atacu Moscas_escorpión Asparagus_hortensis Muchacho_solitario_(desambiguación) Hans_Peter_Fuchs Arpophyllum_stenostachyum Antonio_Llanos Hadise Avión_de_aerolínea Armida_(Rossini) Guabiyu Huracán_Adrian_(2005) Antiochia_ad_Sarum Arnold_(Misuri) Montagny-pres-Louhans Motobic Hespera_sparsa Guerra_Civil_de_1876(Colombia) Hara_Masatane Antonio_Iranzo Herba_blanca Historia_del_Chelsea_Football_Club Anegación_de_Numenor Asociacion_Uruguaya_de_Football Honey_(cancion) Arsenal_F_C Antón_Rafael_Mengs Habas_con_poleo Monte_Pangasugan Apeadero_de_Prado Autovía_17_de_Octubre Artapalo

html map