Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Luche-Thouarsais RIS Luis_Larrea_Alba Michał_Rola_Zymierski Rebelión_de_los_bátavos Lysohirka Lyndeborough Lågøya Raión_de_Arbuzynka Lola_Novakovic Manuel_Tellez Manami_Nakayama Marit_Bjørgen Mentha_littoralis Materia_exotica Microrregiao_do_Sertao_de_Quixeramobim Marcelino_(desambiguación) Progreso_(desambiguacion) Gran_Cometa_de_1882 Presidente_de_la_Republica_de_Checoslovaquia Malus_prunifolia Ramon_Lázaro_Dou Martín_de_Saavedra_Galindo_de_Guzman Premios_Ondas_1998 M_Allemão Malva_tricuspidata Lucha_de_playa Quesada_(Bogotá) Raión_de_Petrykivka Léon_d'Hervey_de_Saint-Denys Mairieux Marinera_(género) Marray Provincia_del_golfo Maquina_de_Rube_Goldberg Provincia_de_Gävleborg Rebelión_de_Asen_y_Pedro Mesa_del_Cobre_(Jalisco) Real_Pontificia_Antiquisima_Ilustre_y_Penitencial_Cofradia_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra._Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor_(Zaragoza) Magis_Iglesias Gomez_Pereira Miklos_Dezso_Ferenc_Udvardy R._J._Berwyn Marqués_de_Villamarta Memorias_de_Idhun_el_comic:_La_Resistencia_-_Búsqueda_(2_Parte) Primera_División_Venezolana_2008_09 Maria_Kaczyńska Ramon_Balcarce Masters_de_Cincinnati_1987 Marseilles-les-Aubigny Mikael_Ericsson Los_40_Principales_(Guatemala) Primera_División_de_México_PRODE_85 Martin_Almada Psychopsis

html map