Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ana_Mercedes_Asuaje_de_Rugeles Amnesia_global_transitoria De_Monarchia Corbélia ES_3_Shadow Alfonso_de_Este David_Clayton_Thomas Distrito_de_san_antonio_de_cusicancha Aleksandar_Ugrinoski All_Saints_(Antigua_y_Barbuda) Dajaos_(Puerto_Rico) Dalila_(desambiguación) Distrito_de_Acolla Altishofen Cyclommatus_strigiceps_saltini Dámaso_Marte Eblis Cordyline_terminalis_var_hedychioides Cuy_Saint-Fiacre Cunas Downesia_strigicollis Despachapastores Crocus_albiflorus Copa_de_África_2010 Cristóbal_de_la_Sierra_(Salamanca) Copa_de_Escocia_1965-66 Distrito_de_Lovech Cristian_Quintero Decimoctava_temporada_de_Los_Simpson Distrito_de_El_Carmen_(Churcampa) Ana_Solari Dioscorea_kelungensis Dánae_(Gentileschi) Ding_Dong E_C_Was_Here Doshu Distomaea_cordata Daido-Juku Diasperus_portoricensis Distrito_de_Aichi Deberes_escolares Amigos_de_Silva Coronel_Martínez_(Paraguay) Crisis_Beat Cortes_(agua) Diallosteira Corepiscopo Copertino Drum&Bass Dewanand_Balesar Derrick_Coleman_(básquetbol) Distrito_de_Ichuna Coupe_cloue EX_355 Edad_media

html map