Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Discografia_de_Rob_Zombie Dragón_japonés De_amor_y_de_guerra Cristianismo_copto Crocidura_maurisca Alex,_Jorge_y_Lena Alfréd_Forbáth Alzamiento_de_mayo_en_dresde Códice_Dublinense Dios_y_ley_vieja Cueva_de_los_Murcielagos_(Guadalajara) Dendrobates_duellmani Ecrehous Alfredo_Beltran_Leyva Cultura_de_la_cerámica_de_cuerdas Cristián_Alvarez_Valenzuela Douvres Distrito_de_Rheingau-Taunus Copa_América_1947 Cornelis_Dusart Delta_Doradus Draža_Mihajlovic Dos_monjes Distrito_de_la_Escuela_de_Port_Chester_Rye_Union_Free Dỗ_Muời De_Stijl_(álbum) Daniel_Jonah_Goldhagen Dos_colgaos_muy_fumaos All_Star_Game_de_la_NBA_1978 Dario_Moreno_(actor_turco) Diseño_textil Divina_Liturgia Cumieira Craco Amaranthus_hybridus_subsp._quitensis Diplúridos Criovolcán Convenio_de_la_Diosa Dominio_de_Ōtaki Distribución_geográfica_de_los_mamiferos Ducado_de_Granada_de_Ega Cordyline_sturmii Crucifixion_de_Jesús Dracaena_latifolia_forma_rothiana Cotiteas Director_de_coro Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_FIFA_2005 Ammobium Dasurus Cultura_de_los_campos_de_urnas Cultura_de_Ordos Alondra_de_Dupont Courceboeufs Corydalis_enneaphylla Dragón_de_la_Patagonia

html map