Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Anarquismo_y_Friedrich_Nietzsche IBEX_(sonda_espacial) Aso,_Kumamoto Auriac-l'Église Anupam_Kher Mogera_etigo Historietas_costumbristas Himno_Nacional_Argentino Aron_Pálmarsson Hahn_(volcán) Hipólito_y_Aricia_(Traetta) Azactam Antonio_DeMarco Arena_López_Mateos Arquidiócesis_de_Genova Helianthemum_bupleurifolium Assidora Anaxyrus_speciosus Mujer_Latina Anastasiya_Yermakova Identidad_de_los_cuatro_cuadrados_de_Euler Hemerocallidaceae Ataque_a_la_Casa_Histórica_de_la_Independencia_de_Tucumán Historia_clínica_electronica Hipposelinum_levisticum Angermanalven Autorruta_interportuaria Haramíyidos Arbroath_F.C. Antoni_Maria_Gallissà_i_Soque Halland Mr_Moonlight Moctádir Avante_camarada Aubigne_Racan Analema Arwen_Undomiel Grupo_Volkswagen Arrayán_(árbol) Hoosiers:_mas_que_ídolos Hammad_al-Thani Modelización_numerica Halaelurus_canescens Arpas_de_Ur Ann._Bot._Soc._Zool.-Bot._Fenn._"Vanamo" Ateneo_de_Naucratis Autovía_Camino_Nogales-Puchuncaví Hemimycena_crispata Hawkeye_(Iowa) Automatizacion_industrial Arce_ruso Antonio_de_Valdés Mora_(canton) Hospital_de_la_Pitié_Salpetrière Autodromo_Ciudad_de_Paraná

html map