Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Pratt_&_Whitney_J75 Mesorregión_del_sur_Cearense Proyecto_de_Estatuto_de_Autonomía_de_Aragon_de_1936 Los_Verdes_de_Canarias Matilla_de_los_Caños_del_Rio_(Salamanca) Puente_del_Ajoli Precum Ramillo_moscatel Pyrethrum_achilleae Longitarsus_violentus Markanḍeya_Purana Loco_Iván Rafael_Valcárcel Maynard_James_Keenan Mafamude Michael_T_Ghiselin Raheld Luxemburgo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1952 Protocolo_de_impresion Precesión_de_los_equinoccios Manuel_Fernández_de_Santa_Cruz Llavandera_(Gijón) Gobierno_y_politica_del_Peru Golubovac_Divuški Los_Placeres_Prohibidos Mediaset Menthus_rossi Microbiotéridos Godfrey_Harold_Hardy Maria_Moczó_(Puerto_Rico) Marco_de_la_Republica_Democratica_Alemana Prehistoria_de_la_Peninsula_Ibérica Reales_de_Kansas_City Luis_Tomas_de_Borbon_Conde_Valois Psylliodes_rhaicus Puente_de_Don_Gonzalo Reggie_Lewis Matrimonio_entre_personas_del_mismo_sexo_en_Massachusetts Lorenzo_Bernal_del_Mercado Línea_193A_(Interurbanos_Madrid) Mezquita_de_la_Roca Megapíxel Mano_(desambiguacion) Péptido_similar_al_glucagon_tipo_1 Marguerite_Zorach Raakkyla Psilocybe_mexicana Manuel_Pereira_(futbolista) Marquesado_de_Casas_Novas Messier_110 Rednecks_and_broomsticks Loir_et-Cher Gobrias Referendum_sobre_la_Constitucion_Europea_en_los_Paises_Bajos Loredo_(Cantabria)

html map