Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Militarismo_Japonés Manuel_María_Sierra_Moya Powiat_złotoryjski Gran_Compañia_Catalana_de_los_Almogavares Manzanilla_de_Valencia Puente_del_Grajal Péter_Lipcsei Gracias,_Lempira R.A.C.V Lockheed_F-117_Nighthawk Regla_de_san_Agustín Programma_101 Provincia_de_Seno RDS-4 Manuel_Arana_Rodriguez Pozol Pueblos_bereberes Gran_Iran Grevillea_integrifolia_subsp._biformis Miika_tenkula Ramírez_de_las_Casas_Deza,_Luis_María Miguel_Reina Ramón_Darío_Larrosa Ludwig_Maximilians_Universidad_de_Múnich Mesa_Democrática_del_País_Valenciano Marquesado_de_Benicarló Los_Hart_investigadores Presidencia_del_Parlamento_de_Cataluna Luis_Aranberri_Mendizabal Matapezes Los_Siglos_de_Oro Luis_Alberto_Acuna Lucciana Psammoecus_biapicallis Láser_de_Neodimio-YAG Pueblo_coca Miedo_al_éxito_(psicología) Maria_Villangomez_Llobet Pygoscelis_papua_papua Píritu_(municipio_de_Falcón) Matrimonios_y_algo_mas M.R._James Microrregião_da_Mata_Alagoana Malthinus_mexicanus Marvel_Ultimate_Alliance_2 Making-of Rastreabilidad Malvaviscus_arboreus_subsp._penduliflorus Manuel_Germán_Ojeda_y_Muñiz Rehaincourt Maksis_Kazāks MiG-29 Regimen_nazi Meno_blanco Lopinus_trifoliolatus

html map