Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Biganos Bantay_Ilocos_Sur Bolton_Wanderers_FC Carretera_transiberiana Beitar_tel_aviv Casos_de_abuso_sexual_por_miembros_de_la_Iglesia_católica British_west_indies_airways Cantón_de_Salies-du-Salat Centenario_de_la_Revolución_de_Mayo Beletseri Baron_Henri_Hottinguer_(1868_1943) Bunsei Calle_19/Oakland_(Metro_de_San_Francisco) Campana_(Alta_Corcega) Casa_Navàs Centaurea_paniculata Bernardiella Batería_de_plomo-ácido Carlos_Rojas_González Challenger_de_Honolulu_2010 Canarium_unifoliolatum Cantina_(recipiente) CBG Beta_Tucanae Calliandra_guildingii Belair_(Louisiana) Cayo_Sal_(La_Orchila) Barbus_luikae Campeonato_Sudamericano_de_Voleibol_Femenino_de_1981 Canciller_austríaco Berta_tapia Cephaloscyllium_variegatum Carlos_de_Francia_(1686-1714) Campeonato_de_Primera_División_1989/90_(Argentina) Carex_sadleri Azulejo_canivano_de_Berja Bulova Bateria_AAA Canónigos_regulares_de_san_Agustín Bouffant Brachytrycherus_convexus Casiotone_for_the_painfully_alone Catálogo_filatelico Chant_pour_une_semence British_Leyland Canton_de_Saint-Jean-Pied-de-Port Cementerio_de_la_Carcavilla Cantón_de_Saint-Gaudens Caudatoscelis_caudata Canton_de_Canet_en-Roussillon Cantareus_aspersus Calabaza_verruguera Boopsoidea_inornata Beasain_Beasáin Castilla_La_Mancha_Televisión_2

html map