Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Diputacion_Provincial_de_León Cáhitas Código_civil_de_alemania Covarrubias_(Soria) Alérgico_(Fan_Edition) Dave,_el_Barbaro Distrito_electoral_de_Grant_(condado_de_Dawson,_Nebraska) Ediciones_del_Movimiento_Hora_Zero Cristo_Rey_de_Les_Houches David_Cordova Dualidad_de_pontryagin Aleta_(aviacion) Distrito_electoral_de_Anna_6 Amapola_de_flor_chiquita Dario_G Amlaíb_de_Limerick Dale_Raymond_Corson Alto_Penedés Ecsenius_polystictus Dusty_Redmon Courtrai Curacao_(desambiguacion) Critico_de_cine Echochrome Dungeon_crawl Amaranthus_hypochondriacus Danza_de_las_ninfas Alexa_(planta) Amphicoma_laosana Amilcar_Barca Dryas_chamaedrifolia Drepanophyllum_agreste Den_(desambiguación) Cryopterygius Convención_demócrata_de_las_Islas_Vírgenes_de_los_Estados_Unidos_2008 Dimitri_II_"El_Falso" Dos_Anos_Al_Pie_Del_Mástil Ecuacion_de_Hazen-Williams Digan_lo_que_digan Copa_América_1927 Danzas_antiguas Departamento_Vinchina Copa_Yugoslava_de_Baloncesto Crisipo_de_Solos Diploglossus_monotropis Diocesis_de_Nuevo_Laredo DFU Copa_de_Campeones_de_Europa_1985_86 Do_Make_Say_Think_(álbum) César_Carrillo Amane_Misa Alvadia Domingo_de_Oro Cónclave_de_julio_de_1276 Almagro_(Ciudad_Real)

html map