Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nedystoma_novaeguineae Obligación_de_crédito_de_dinero Polystachyeae Paul_Landers Oberlin_Smith Patriarca_de_Moscú_y_de_todas_las_Rusias Nashville_Superspeedway Ochodaeus_berytensis Parque_automotor Nafissatou_Niang_Diallo Neuvéglise Odum Neurotheca_densa Oraculo_de_Awa Periquito_pacífico Personalidad_sicopatica Onside_kick Nicotina_(pelicula) Omeñaca Método_compositivo_de_Wolfgang_Amadeus_Mozart Naranjo_agro Nintendo_Acción Open_Your_Eyes_(Yes) On_the_Waterfront Policía_de_transito Más_allá_de_la_angustia Oreja_gigante Parque_Nacional_El_Cajas Pascual_Venegas_Filardo Parlamento_Escoces Nacho_Rubio Perspectiva_frontal Pixcelu Más_barato_por_docena Oxido_de_níquel_(III) Niceto_Alcala-Zamora Pedro_Jose_Moreno_Rodríguez Papilionáceas PSFreedom Odessa Partido_Socialista_de_Cantabria_PSOE Partido_Democrata_Espanol Partido_Comunista_de_Filipinas Petr_Zhukovski Museo_de_Bellas_Artes_de_La_Boca Orden_del_gallo Paradibolia_philippinica Operacion_Tormenta-333 Parasinilabeo_longiventralis Plaza_Hungria Orlando_Furioso Pati Natalio_Portillo Pertosa Museo_del_Sexo

html map