Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

The_Tamarind_Seed Steglitzer_Kreisel Saint_Pierre_le_Viger Showtime_(película) Santa_María_(Huaura) Sobrestadía_(divisa) Stolas_sanguineovittata Taltal See_No_Evil_(película) Terremoto_de_Morón_de_2008 Thun_Saint_Amand Sanfilippo Seax_del_Támesis Sur_America The_Adventure_of_the_Lion's_Mane Slupsk Símbolos_patrios_de_Panama Servidor_(informática) Sogamoso_Patrimonio_historico_y_cultural Santiago_Festival_Internacional_de_Cine Siamés_tradicional Síndrome_del_cabello_impeinable Santa_Tecla_Fútbol_Club The_Best_of_Jethro_Tull_Vol_1 Selección_de_handball_de_Bosnia_Herzegovina Senecio_Kleinia Sexo_en_Nueva_York Secretos_(pelicula) Sergio_Cofferati Selva_Holy_Cross Tetraphyle_campestris Santa_Eduvigis_de_Andechs The_monster_show Third_Generation_Language Spirídon_Lampros Sagrada_Orden_Militar_Constantiniana_de_San_Jorge Serguei_Grinkov Salón_del_Cómic_y_del_Manga_de_Castilla_y_León Taphefobia Streptococcus_salivarius Tijera_(desambiguación) Stercorarius_antarcticus Tecnica_del_par_medio_lateral San_Jorge_y_el_dragón Santo_António_da_Serra_(Santa_Cruz) Spider_Man_(pelicula_de_2012) Strophanthus_hirtus The_Iron_Superman Thomas_O'Hagan_1er_Barón_O’Hagan Saint_Jean_de-Couz Tratado_de_Paris_(1815) Sean_Price_(rapero) Tatiana_(cantante) Santa_Maria_De_Gracia_(Murcia) Saint_Donat-sur-l'Herbasse

html map