Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Nagacorp_FC Módulo_elastico_transversal Palmares_del_Club_Atlético_Peñarol NGC_5139 No_tenemos_solucion Parque_nacional_Hoge_Veluwe NGC_6273 Operación_Triunfo_2003 Norwood_205th_Street_(IND_Concourse_Line) Othman_el_Ganoui Opinion_cientifica_sobre_el_cambio_climático_antropogénico Piano_cuadrado Nacimiento_de_Washington Padrones_de_bureba Paper_(artículo_científico) Paper_Mario_2 Neo-Dadaismo Níkel_(Adiguesia) Pato_confitado Parámetros_estadísticos Nunapitchuk Nypaceae Pacific_Palisades Pluma_de_ganso Método_de_la_observación_cientifica Nikki_McKibbin Oxalis_corniculata_var._dillenii Oomorphoides_nepalensis Palomita_Blanca_(album) Nazi_Bugash Petalia Parque_nacional_cerro_azul Nicetas_Eugenianos Octavo Pau_García_Casillas Optimización_de_enjambre_de_partículas Plaza_de_las_Monjas_(Huelva) Península_de_Leizhou People’s_Revolutionary_Party_of_Kangleipak Nervus_peroneus_profundus Nihon_Kanji_Nōryoku_Kentei_Shiken Necropolis_cartaginesas_en_Ibiza Polyus Numeno Parque_zoológico_de_Nehru Palaua_margaritacea Phyllostachys_nigra_var_punctata Peppermint_Frappé Pezophaps_solitaria Pablo_Motos_Burgos Orfeo_(opera) N.I.T. Perdóname,_mi_amor_(álbum) Planeador_de_Saqqara Port_Sulphur_(Luisiana)

html map