Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Parvicursor Parauta Nelito Olegs_Melehs Neuf-Berquin Politica_de_Perú Peter_Diamond Playas_de_La_Llana_(San_Pedro_del_Pinatar) Piragüismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Berlín_1936 Partido_de_Clasificacion_para_la_Eurocopa_entre_Espana_y_Malta_(1983) Palomino_(desambiguación) Policia_Federal Pedro_Garay Paletilla Old_Bailey Pedro_Ibanez_de_Vargas Paul_Ray_Smith Numeracion_Maya Pedro_Bilbao Pauls Orchis_punctulata_subsp._stevenii Poligama Nothing_in_My_Way Norteamérica_Meridional Myersiohyla_inparquesi Pepe_Loeches Nauvoo_(Illinois) Pinus_firma Pequeño_mal Palabras_homófonas Numeración_fenicia Organizacion_Arabe_de_Transportistas_Aereos Nadia_Porras Orden_del_Cóndor_de_Los_Andes Pelloux North_Prairie_(Wisconsin) Omolabus_viridulus Palacio_de_gobierno_de_coahuila Neobuxbaumia Nohedes Neuilly_en-Thelle Pater_seca Ngen-kütral Pintura_del_neoclasicismo Nikitinski Padiernos_(Avila) Paraje_natural_La_Solana Piretroide Pereiro_(Tabuaço) Nwankwo_Emeka_Obiora Papiro_Oxirrinco_96 Nephelium_longana Norma_Leticia_Salazar_Vázquez Petrólogo Operación_Triunfo_3

html map