Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Miguel_Angel_Duran Magne_Robo_Gakeen Luz_Rello Manuel_Orantes Gregorio_Martínez_(pintor) Rabat_Amón María_Teresa_Mendez_Mayo Lockheed_Martin_RQ-170_Sentinel Radical_53 MMTO Gradec_(Zagreb) Mesoliticos Maria_Santisima_del_Rocio_(Málaga) Meloe_barbarus Mariano_Gabriel_Martinez Marlyn_Wescoff_Meltzer María_Carolina_de_Borbón-Dos_Sicilias_(1820-1861) Línea_822_de_Adif Rally_de_Francia_-_Alsacia_de_2010 Pternistis_griseostriatus Massimo_Altomare_(m:A_Fog) Gosho_Aoyama Real_costarricense Proyecto_de_Provincia_de_Patagonia Mersen Micropterix_aureoviridella Macchiaioli Lorito_murcielago_capiazul Grandview_(Texas) Lumière_et_Compagnie Mercado_de_San_Miguel Gracanica_(canton_de_Tuzla) Prueba_(ciencia) Lorcy Premio_Nacional_de_Teatro_Calderon_de_la_Barca Pável_Chelishchev Reduccion_(quimica) Luis_Benítez_(futbolista) Ramón_de_Banos Madrid_Open Prionace_glauca Real_Federación_Espanola_de_Piragüismo Luis_Hernández_Diaz Lucas_Emiliano_Abud Quiapo_de_Manila Metilia Metal_Church_(álbum) Precipitados Lower_East_Side_Second_Avenue_(IND_Sixth_Avenue_Line) Pável_Bazhov Matriz_(tipografia) Mifegyne Quirihuela Puente_de_Wiwili Proserpina

html map