Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

José_Martinez_de_Velasco_y_Escolar Jose_Benito_Alcérreca L'Isle-Jourdain_(Vienne) José_Casas León_Roldós_Aguilera Juana_de_Arco_(pelicula_de_1999) Kei Juan_Posadas La_Fuga_(serie_de_television) Kuzinellus Jose_Fernández_Cruzado Lince_eurasiático Isaak_Eduard_Schnitzer LAV_Cordoba-Málaga Laugh_Now,_Cry_Later Leptotes_serrulata Jaén_(Andalucia) Jorge_Valdes_Diaz-Velez Liga_Internacional_de_Mujeres_por_la_Paz_y_la_Libertad Jefferson_Garay Leonardo_novo John_von_Neumann Josep_Maria_Pañella K_V_Krishna_Rao La_Rochebeaucourt_et_Argentine Ivan_René_Valenciano Jose_Antonio_Espin_Puerta Laxoceles_Laeta Isla_Margarita_(Colombia) Literatura_de_anticipación Jarra_electrica Juan_Valdés_Barcha Jornada_Mundial_de_la_Juventud_1989 Laura_Knight Le_Quillio Jean_Paul_Getty Johnny_Griffin José_Luis_Serrano_(elputojacktwist) La_Cama_de_Piedra_(película_de_1958) Lille_Olympique_Sporting_Club_Lille_Metropole Instituto_Nacional_de_Antropologia_e_Historia_(INAH)_de_Mexico Lineas_de_código Leucita Ischnomera_kopetzi Kobo_Daishi La_Trampa_(banda) Liga_de_fútbol_de_General_Villegas Larry_Fine Lista_de_numeros_EC_(EC_1_14) Lennoa_madreporoides Lista_de_países_por_PIB_(PPA) Lenguas_agaw Jacopo_Nizzola Jose_Ramon_Aguirre_Icaza José_Hernández_Ardieta

html map