Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Villahermosa_(Tolima) Valerianella_multidentata Christian_Wolmar World_Values_Survey Valle_de_belagua Conesville_(Ohio) Consejo_Nacional_de_Televisión_de_Chile Clonación Wollaston_(Northamptonshire) Videojuego_de_lógica Club_Deportivo_Servicios_Industriales_de_la_Marina Club_Nacional_José_Maria_Paz Cobitis_melanoleuca Charles_Brenton_Huggins Abeto_japonés_Nikko Chokutō Vía_verde_del_Tarazonica Claustro_del_monasterio_de_Sant_Pere_de_Casserres Xbox_Music Zona_de_monumentos_históricos_de_Querétaro Agaña Zündapp Claudio_Druso_Neron Wiki_es Agave_pruinosa Wielandia Citrosma_decipiens A_Teixeira Vincente_Padula Velo-Club_La_Pomme_Marseille_(equipo_ciclista) Victoria_de_la_Vega_(Camera_Café) Wikia_Search Verds-Verdes-Greens_del_Mediterraneo Clermont-Creans Adyseton_dentatum Vicente_Huerta_Celis Circuito_de_Monte_Carlo Acuático Comaster_schlegelii V_de_V Agustin_de_Coruna Chihiro_Ōtsuka Club_Nautico_Mercury_Bay A_contraluz_(album) Yergo Wedding_For_Disaster Vicepresidentes_del_Peru Adolfo_Bonilla_y_San_Martín V_STOL Zonitis_gloriosa Columbia_Pictures_Industries_Inc. Age_of_Empires_2 Cirunvolución_callosa Charles_B._Heiser Clone_Wars_(comics)

html map