Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Totonacapan Toribio_Ortega_Ramírez Staurogyne Tobillo Santa_María_de_Lebena Terminal_(estación) Statilia_viridibrunnea Santo_Tomas_(Velázquez) Susana_Córdova_Rodríguez Sybaris_burmaensis Sinfonía_n_6_D_589_(Schubert) Snub_Pollard Scaphochlamys Salvaje_(cancion) Semana_de_Mayo Satureja_ovalifolia San_Juan_del_Murciélago Spider_Man_Friend_or_Foe Simon_Pagenaud Stroganowia San_Juan_Bautista_del_Ñeembucu Sicario_(album) Supertramp_(álbum) Transformer_(álbum) San_Félix_(Uruguay) The_asbestos Tentacruel Seara_(Santa_Catarina) Soma_(deidad) Steve_Zungul Termómetro_de_minima Skatepunk Sono_Hanabira_ni_Kuchiduke_o Serrasalmus_eigenmanni Sharpe T_D_Penn. San_Felices_de_Buelna Tocio The_Vampire_Diaries_(temporada_4) Television_Pública_Armenia St._Maarten Seine_Port Sarissus Temuco:_La_última_frontera Sharaf_Rashidov Son_jarocho Torre_de_Cirith_Ungol Sofía_de_Wessex Saint-Cesaire-de-Gauzignan Shamal_Darfur Saint_Jean-d'Étreux San_Victoriano_Pío Telefé_(Buenos_Aires) Tablilla_de_maldicion_de_Pella San_José_(estación)

html map