Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ronald_Venetiaan Fumador_de_pipa Saba_(isla_de_los_Países_Bajos) Régimen_demográfico Republica_de_China_(1912_1949) Municipio_de_Caney_(condado_de_Montgomery,_Arkansas) Iglesia_de_San_Ignacio_de_Medellín Rosa_sensat Uad Muralla_punica_de_Cartagena Rio_Nimrodel Informática_Cuántica Gabar Río_Malaya_Vishera Reinwardtia_(revista) Ryūzaburō_Ōtomo Impresion_por_medio_de_sellos_de_madera Iglesias_pintadas_de_Troodos Iglesia_de_Santiago_junto_al_Tormes Geomática Fundación_Avina Universidad_Catolica_de_Ávila Municipio_de_Santa_Maria_de_la_Paz Galina_Ulánova Rubén_Darío Fresa_chilena Unión_Deportiva_Espanola_de_Temuco Truncatella_guerinii Renuncio_(Burgos) Royal_Dutch_Shell UH_60_Black_Hawk Trichotheca_dentata Universidad_de_liubliana UEMOA Rocket VHS-C Ricardo_Martínez_de_Hoyos Municipio_de_Royalton_(condado_de_Berrien,_Míchigan) Gerónimo_G._Solané Frantz_Casseus In_Bloom In_God_we_trust Rock_Band_2 Triumph_(album) Iglesia_de_Santa_María_(Mundaca) Rodrigo_(martir) Roger_Hassenforder Friends_(canción_de_Raven_Symone) Muscat Murciélagos_de_Paraguaná Remy_Leeuwin Universidad_Pedagogica_Nacional_de_Colombia Triplophysa_zhenfengensis Municipios_de_Londres Municipio_de_Wittenburg_(Carolina_del_Norte)

html map