Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cerámica_cardial Bosque_y_matorral_mediterráneo Años_970_adC Beats_Antique Cabeza_del_fémur Carretera_Marginal_de_la_Selva_Norte Bandera_de_soriano Boerlagiodendron Carlos_II_de_Alencon Chacurú_de_pecho_pardo Cavicola Brucina Bromus_matthewsii Basilica_del_Santuario_Nacional_de_la_Asuncion_de_la_Bienaventurada_Virgen_María Carlos_segismundo_de_greiff Bien_de_uso_común Base_de_código Bryophryne Carol_of_the_Bells Bifurcación_(sistema_operativo) Caja_de_Conversión_(Argentina) Año_563 Camara_de_Representantes_de_Uruguay_Legislatura_XLIIIa_(1990-1995) Carex_alata_var._pulchra Cafe_Novelty Baila_mi_corazón Bluyins Bargersville_(Indiana) Centro_de_carena Borbute Benjamin_Caceres Cedães Carmen_de_Gurtubay Bernardo_Plaza_Melchor Barlovento_(Espana) Bitter:Sweet Baldato Beauté_Grandeur_Nature Cantabria_TV_-_Tele_Cabarga_TV Caso_espionaje_de_Chile_en_el_Peru,_1979 Baterno Calle_34_Estacion_Penn_(línea_de_la_7_Avenida–Broadway) Bezu_Saint_Germain Campeonato_Nacional_de_Rodeo_de_2013 Caraguatá Ballesta_(desambiguacion) Centro_de_Transformacion Catedral_de_Setúbal CS_Sfaxien Carabini Batalla_de_princeton Bandera_de_Torrejón_de_Ardoz Carduus_parviflorus Carmen_(pelicula_de_1943) Cassipourea_guianensis_var._elliptica

html map