Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rocas_Clerke Títulos_internacionales_oficiales_del_futbol_argentino_a_nivel_de_clubes Roberto_Cofresí_Ramírez_de_Arellano Gimnasio_Saddam_Hussein Trombopoyetina Udo_Steinke Rolling_Stone_(Francia) Ingvar_de_Fjadrundaland Ritchie_(Pokémon) Rm Río_Vísherka Frederick_Vernon_Coville Municipio_de_Grassy_Fork_(condado_de_Jackson,_Indiana) Fórmula_booleana_cuantificada_verdadera UY_Centauri Férénc_Hirzer General_de_Ala Rhododendron_adenophorum Gnjilane_(ciudad) Municipio_de_Sierra_Mojada UNA_Strassen UH-60_Blackhawk Función_de_la_membrana_celular Twin_Lakes_(California) Rincón Río_Aguan Giovanni_Antonio_Bazzi Ultimo_resorte Iglesia_de_San_Pedro_de_Caracena U.S._Route_1-9_(Nueva_Jersey) Universidad_Nacional_de_Rio_Negro Municipio_de_Salt_Creek_(condado_de_Davis,_Iowa) Geografia_de_Cantabria Galaxia_eliptica Fénix_(La_Ilíada) Municipio_de_Imlay Municipio_de_James_(condado_de_Pottawattamie,_Iowa) Iglesia_abacial George_Poage Río_Tundzha Municipio_de_Greensfork_(condado_de_Randolph,_Indiana) Gecarcinus Uroobovella_haradai Giuseppe_Bertello Reserva_nacional_de_samburu Iglesia_de_Santa_Maria_(Marquina_Jeméin) Rio_Miraflores Gigantes_de_gas Municipio_Colina_(Falcón_Venezuela) Municipio_Santos_Marquina_(Merida,_Venezuela) Fácula Rhapis_filiformis Rhodeus_lighti Río_Agusan Universidad_de_California,_Davis_Departamento_de_Viticultura_y_Enología

html map