Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Citroën_Junior_Team Vive_(álbum_de_José_José) Victorio_Lorente_Sánchez Aledo_Luis_Meloni Verka_Serduchka Air_Malawi Week-end Airaphilus_ferrugineus Valle_de_Bardaji Christian_Landu_Landu Acuerdos_de_Camp_David Yajur_vedá_negro Agnières_en-Dévoluy Contributio_ad_Floram_Cryptogamam_Asiae_Boreali-Orientalis Yolanda_de_Flandes Aceite_Campiñas_de_Jaén Chuo Colonias_españolas Ada_(lenguaje_de_programación) Chaudenay_le-Chateau Aftermath_(álbum) Yacimientos_de_La_Espina_del_Gallego_Cilda,_El_Cantón_y_Campo_de_Las_Cercas Abril_del_2005 Civilizacion_proto-Elamita Circunvolucion_limbica Club_Deportivo_Montuiri Condado_de_Erice A_g_michel Wu_xing Acosta_paui Valle_de_Güimar_(vino) Valletta_F.C. Alberto_Escassi Villa_María_(desambiguación) Cheers_(España) Chipe_tigrino Chorlitejo_patinegro_con_capucha Comision_Nacional_de_Valores_de_Panama Work_house Chupa_cabras Agustín_Gonzalez_Sanchez Cissampelos_delicatula Valentin Violín_Stroh Ciruela_damascena Yung_L.A. Ainu_Times Acefato WCW_Mayhem Versión_de_software Villa_Dolores_Villa_Sarmiento_San_Pedro_Villa_de_las_Rosas Circunvolucion_del_parahipocampo Zona_minera_de_Cerro_Muriano Aeropuerto_de_Fort_Saint_John Adolfo_Waitzman

html map