Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

ITU_R Atoc_cedro Mons_Moro Antonio_Elicegui Arbacegui_y_Guerricaiz Heterandra Moho_(género) Anoda_cristata_var._digitata Monographia_generum_Aloes_et_Mesembryanthemi Moebius_P_J Athyreus_tuberifer Astérix_el_Galo_Astérix_en_Helvecia Arteria_dorsal_del_tarso Apolino_Taruguez_y_su_secretario Area_metropolitana_Baltimore–Towson Archipielago_de_los_Colorados Humulus_japonicus Arte_Pop Mono_aullador_negro_amazonico Heinrich_Gustav_Magnus Grupo_del_Partido_Europeo_de_los_Liberales,_Demócratas_y_Reformistas Guinidilda_de_Ampurias Ibn_al_Haddad Mirepoix-sur-Tarn Haematommataceae Haplogrupos_del_cromosoma_y_humano Miomantis_wittei Multicelular Highest_Hopes Ian_Michael_Smith Motín_del_hambre_de_Córdoba Area_Natural_Protegida_Pena_Alta Hans_von_Berlepsch Moisés_Espirito_Santo Halkeria Asociacion_técnica_española_de_refrigeracion_y_climatización HD_2638_b Mr._Saturday_Knight Hendiadis Muerte_en_la_hoguera Misti Monmarvès Aster_atticus Antoni_Ros_Marbá Anhalonium_fissipedum Hospital_Nacional_Jose_T_Borda HSCoA Autódromo_Villa_Olímpica_de_Quilpue Mordaza_(instrumento) Mull_Thurg. Monóxido_de_dicarbono Mortadelo_y_Filemon Guillermo_Cosio_Vidaurri Hugo_Pratt Aventurera

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