Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Ambrosero Alianza_Reformista Cristóbal_Perez_de_Herrera Cybistra Dalilah_Polanco Couloumé-Mondebat Csetnek Coordenadas_lagrangianas Distrito_de_Mariscal_Caceres_(Camaná) Alternador_de_pulsos_compensado Delitzsch Echinocereus_triglochidiatus Cutie_Bunny_~Nana_teki_Rock_Daisakusen_Codename_wa_C_B_R_~ Aloe_pallida Cronología_de_la_historia_de_los_Estados_Unidos_(1790_1819) Coulanges_les_Nevers Diccionario_de_rimas Copa_Mundial_de_Fútbol_Sub-20_de_1977 Crimen_ecologico Corriente_del_labrador Aleuroplatus_daitoensis Cultura_Daxi De_Grolsch_Veste Desterrado_Entre_Sueños Alejandro_Sule Cuevas_de_Bayano Corey_Woods Ana_Karina_Áñez Alexander_López Cotizable Alfredo_García_Pinal Ampliacion_Ejido_Plan_Libertador_(Baja_California) Cronología_de_las_vacunas Cuchillas_del_Toa Demografia_de_Afganistan División_politica_de_América Dia_de_la_Cruz_Alhaurin_el_Grande Dúo_Tormo-Canales Aleksandr_Beschástnyj Cyrtonota_bergeali Alfonso_X_el_Sabio_y_el_ajedrez Demografia_de_Banglades Cultura_kosovar Códigos_de_área_de_California Diario_Extra Diputado_europeo Dirección_General_del_Credito_Prendario Cruciata_pedemontana Dólar_del_Caribe_Este Alfonso_V_de_Portugal Departamento_La_Guajira E_620 Cyrtocarpa Amber_Nicole_Benson Denise_Scharley

html map