Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cooperacion_Económica_del_Mar_Negro Desmodium_supinum_var._amblyophyllum Eclipse_total_del_18_de_Julio_de_1860 Dawlin_Leudo Distrito_de_zvolen Depredadores Cuadernos_de_Historia Cumbre_de_Jefes_de_Estado_y_de_Gobierno_de_America_Latina,_El_Caribe_Unión_Europea Dario_Rafael_Gordillo Demetrio_Constantinovich_de_Rusia Cul_De-Sac Alfredo_Barrera_Vásquez Copula DreamHost Distribución_de_Boltzmann Amblyornis_flavifrons Aleksei_Ionov Dinamica_del_punto_material Dolor_de_garganta All_About_Us Alexander_Carroll_Maingay Edesville_(Maryland) Distrito_de_Giridih Amaranthus_flexuosus Alfonso_Ulloa_de_Fonseca_Quijada Distrito_de_Morlaix Diócesis_de_San_Sebastian Distrito_de_Huaylas Dendrortyx_macroura Copa_del_Rey_de_futbol_1983-84 Diabetes_tipo_II_y_ejercicio Distrito_de_Lajas Domino_(comic) Descalzos_por_el_parque_(obra_de_teatro) Crisis_del_Sahara_de_1975 Dia_Mundial_del_Correo Core_Contents_Media Diariosur.es Algazel Discovery_Harbour_(Hawái) Coronilla_de_fraile Cáncer_de_endometrio Distrito_de_Villefranche-sur-Saone DVB-T Crisólita Debbie_Rush Deporte_en_España Cronología_de_la_época_posterior_a_la_independencia_de_El_Salvador Corrientes,_calle_de_ensuenos César_Zagnoli Curcùci Cotafiata Cámara_frigorifica Convencion_de_comics_de_San_Diego Curruca_de_Bohm

html map