Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Juan_I_de_Braganza La_Marcha_del_Golazo_Solitario Juicio_a_las_Juntas_(Argentina) Lights_and_sounds Lesath Las_bicicletas_son_para_el_verano_(desambiguacion) Juana_Bustos_Ahuite Ironton_(Misuri) La_última_singladura_del_«Fighting_Teméraire» La_Chaux_du-Milieu Lethrus_mikitovae Juan_Carlos_Duque_Gancedo Jakob_van_Hoddis L.A._Ring José_Antonio_Ollino_Buzeta Khalid_Ibn_Al_Walid Jose_Antonio_Pavón_y_Jiménez Islas_Dunay Lisbeth_Lenton Instituto_de_Arte_de_Minneapolis Lanzo_Torinese José_Maria_Palacín John_Julius_Wurdack Ladis_Galarza_Lizarza John_Colet Kingdom_Hearts_358_2_Days Jane_Silber Konstantin_Rokossovski Laredo_(Espana) Le_Complexe_de_Philémon Litografica Jesus_Nunez_Molina Julio_Nicolás_Fonrouge_de_Lesseps Juegos_Temáticos Janet_Nelson_Jr. José_Gómez-Centurión John_Watson_Jr Kurbán_Berdýyev Juan_Balansó Instituto_de_Estadistica_de_Andalucía JonBenet_Patricia_Ramsey Jose_Felicitos_Castillo_Almazan Juan_II,_duque_de_Bretaña Joël_Dieudonné_Epalle Lily_Dracula Las_poquianchis Lista_de_personajes_en_Pucca Joanna_Kerns Les_Pennes-Mirabeau Linea_base_(tipografía) Joaquín_Reza La_Ciudadela_(película) Josefa_de_baviera K2CO3 José_Rafael_Cárrega_Nuñez

html map