Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Manati_(Atlantico) Marco_Claudio_Marcelo_(cónsul_196_a_C_) Mejor_Portero_Europeo_del_Siglo_según_la_IFFHS Mahuella_y_Tauladella Psittacula_finschii Manihot_tweediana_var._lobata Proposición_analítica Maria_Teresa_Rodríguez_del_Toro_y_Alayza Ludwig_Brackebusch Preocupaciones_medioambientales_con_la_generacion_de_energia_electrica Queen_City_(Texas) Matsya_Purāṇa RZhD Rebelión_de_Thomas_Wyatt Medición Granges-près-Marnand Maestro_de_la_Virgen_de_los_Reyes_Catolicos Rage_Virus Melek_Taus Raimundo_Olabide Lotusiphantes Quebrada_Chacaito Ramones_(banda) Menetou-Ratel Ramon_F_Bachs Magnetofón_de_cassette Puracé Madruzzo Memoria_transacional Manzaneira Gran_Cometa_del_eclipse_de_1882 Luiz_Antonio_de_Assis_Brasil Grapeview_(Washington) Mestiza Práxedis_G_Guerrero Quechua_ayacuchano M.Mend. Menoken_(Dakota_del_Norte) Malinalxochitl Primera_Guerra_del_Líbano Magyar_Labdarugo_Szövetseg Matematico MG_15 Matute_Puras Puente_Nombre_de_Jesús_El_Salvador Lordelo_(Monção) Menged Mario_Cobo Región_neotropical Martin_Agüero_Ereño Prelación_de_fuentes Maurice_Xhrouet Manuel_Nunez_(futbolista) Migracion_reversa Maria_Teresa_Fernández_de_la_Vega_Sanz

html map