Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Advertencia Vulpia_danthonii Ciclismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012_–_Velocidad_individual Vegafría Zarévich Abner_Mares Voltrolisys Condensacion_de_taquiones Vignea_capitata William_Neville Comunas_del_Ariege Acontecimientos_historicos_mitologicos_y_religiosos_en_xena_la_princesa_guerrera Agustín_I_de_Mexico Adriaen_Brouwer Companía_fotográfica_Napoleon Yamaha_VMAX Chilo_(Ohio) Charran_elegante Villa_General_Mitre Wenceslao_del_Sacro_Imperio_Romano_Germanico Alberto_Paloschi Aeropuerto_de_Zemun-Bežanija Agonita_foveicollis Vicente_Parra_Collado XI_Cumbre_Iberoamericana Vassili_Tatichtchev Acta_Botanica_Sinica Aggius Waterford_(ciudad) Columbus_(Georgia_Estados_Unidos) Volatilidad_(finanzas) Cifloferico Vega_del_Segura Comic_Social_365 Clark's_Pies A_T_36_Halcon YC-15 Condado_de_Luna_(1598) Zab_inferior A_infos Véhicule_de_l'Avant_Blindé Wilhem_Canaris Colores_complementarios Ciudad_de_hueso Cispa Ciudad_Mendoza_(México) Verdun-sur-Meuse Abraham_Emanuel_Frohlich Abajo_el_telón_(1999) Volumen_(matematicas) Charles_saint-prot Vamana-puraṇa Chrysococcyx Walt_Frazier Villa_Caro_(Norte_de_Santander)

html map