Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Puerto_Francés Quadricasaea Puente_Simon_Bolivar Raquero_(embarcacion) Línea_de_Benrath Logica_epistémica Manuel_Montt_Lehuede Premio_Ernst_von_Siemens Marca_individual Massamagrell_/_Masamagrell Quinto_Cecilio_Metelo_Nepote_(cónsul_57_a._C.) Mario_Facundo_Baigorria_D.Virgilio Lycoctonum_sylvaticum Raul_Díaz-Argüelles Provincia_de_Ratanak_Kiri Los_suenos_de_Einstein Mancha_ocre Gotico_hispano-flamenco Provincia_de_Massa_y_Carrara Macizo_de_Lovozero Premio_World_Soccer_al_mejor_jugador_jóven_del_mundo Mancomunidad_de_Servicios_Órbigo_Eria Profesionalización Meditite Mikhail_Grigorievič_Popov Marlboro,_Vermont Provincia_de_Bururi Quebrada_La_Guairita Metal_tecnico Microrregión_de_Soledade Magnant Pronunciamiento_de_Virasoro Puerto_Amelia Mariscal_Caceres Green_Card Marey-sur-Tille McCarr_(Kentucky) Primera_Division_de_Espana_1962_63 Lobocheilos_thavili Racing_(desambiguación) Límite_Shockley–Queisser Razas_del_censo_2000_en_los_E_E_U_U. Manuela_García_Cochagne Procnias_albus Malene_Mortensen Martin_Djetou Quinto_Peduceo_Priscino Radwan Masacre_de_la_carretera_Málaga_Almería Golden_Chasselas Matriculas_de_los_Estados_Unidos Luis_José_de_Orbegoso_y_Moncada Manliftingbanner Madrid_Masters Grandes_exitos_(álbum_Luis_Miguel)

html map