Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Esgrima_germanica Eric_A_Meyer Eurycentrum Fisiócratas Ferenc_Farkas Esta_noche_fiesta_(programa_de_televisión_de_España) Enfermedades_del_sisitema_excretor Etheostoma_basilare F._C._Spartak_Yerevan Eruca_vesicaria_var_longirostris Eocentrocorynus_breviclavus Estadio_Gregorio_Sarubbi Eufemia_de_ross Efedra Emanuel_Acosta Felix-Edouard_Valloton Eurocodigo_2 Exitación_sexual Forpus_xanthopterygius Equipos_participantes_en_la_Copa_Africana_de_Naciones_1992 Ernest_Germain Elena_Subirats Eliza_Bennett Faro,_Portugal Elias_Hartard Ejército_de_Tierra_de_Eslovenia Eugenio_Cajes Elgin_(Pensilvania) Escudo_de_la_provincia_de_buenos_aires Especialidades_farmacológicas_publicitarias Esfenoides Fernando_de_avis Federico_Lorenzo_Martínez_de_Hoz Ejército_español_en_América FC_Rubin-2_Kazan Estegosaurido Estación_Puente_Aranda Francisco_Burillo_Mozota El_último_caso_del_Inspector_Gadget Elecciones_europeas_de_2004_en_Malta Epulo Estacion_Lavalle Fabrica_de_panos_(Brihuega) Formación_geológica Estación_Colodredo Forma_(Go) Factor_X_(Programa_de_television) El_código_da_Vinci_(película) Estrella_de_van_maanen Eusquera_vizcaíno Esperanza_(Arecibo) Fort_Yukón Festival_Peninsula_/_Félsziget Evaluacion_sensorial Extension_de_direccion_fisica

html map