Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

República_de_espanoles_en_la_Nueva_Espana UPV_EHU Fundación_Sierra_Pambley Tribolonotus Gobernador_de_Cundinamarca Gobernación_de_Béja Trueno_Ross Gilbert VA_11 Reservoir_(álbum) Uropeltidos Relax-Fuenlabrada Fundacion_German_Sanchez_Ruipérez Infante_D_Henrique Frontierland Rhamnus_tetragona Tulaghi Trip_hop Roman_Kontsedalov Galacticoidea ULPGC Función_gaussiana Rey_de_los_gallinazos Universidad_San_Carlos_de_Guatemala Gala_(revista) Tristán_e_Isolda_(película_de_2006) Iglesia_de_San_Gil Rondalla_Binni_Ruunda Universidad_de_Estudios_Internacionales_de_Beijing Influenza_porcina Túbal VI_Cumbre_de_Unasur Retrato_de_Jose_Maria_Magallon_y_Armendáriz,_marques_de_San_Adrián Infoética Gilda Iluminacion_fisica French_dip_sandwich Municipio_de_Whitehouse_(condado_de_Robeson,_Carolina_del_Norte) United_States_Department_of_Education Municipio_de_Jackson_(condado_de_Dallas,_Misuri) Rupes_Cauchy Império_Romano_de_Occidente Municipio_de_Midway_(Dakota_del_Norte) Uruguay_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1950 GCC Twin_Lakes_(condado_de_Lake,_Colorado) Furchhausen Ines_de_Châtillon Galarhoeus_pekinensis_var._fauriei Gobernador_de_Sint_Maarten Tuning_(automóviles) Municipio_de_Eldorado_(Dakota_del_Norte) Rio_Segundo_(ciudad) Union_Industrial_Algodonera_S.A. Rock_en_Cuba

html map