Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Geología_del_área_del_Gran_Cañón Roberto_Gonzalez_(futbolista) Ingarö Geoquimica_de_isótopos Iglesia_de_Santa_Eulàlia_d'Ultramort Royal_Greenwich_Observatory Frasco_de_Galadriel Roy_Rogers Geotrupes_vernalis_viridissimus Iglesia_de_la_Ascensión_de_Jesús_(Skopie) Túnel_del_Cabo_Norte Revolución_de_1845 Universidad_de_Baeza Uvariodendron Gimnasia_de_Jujuy Relaciones_internacionales_de_Japón Municipio_de_Hall Garrigues_(Tarn) Rybnik Universidad_Católica_de_Costa_Rica Municipio_de_Washington_(condado_de_Delaware,_Indiana) Française_des_Jeux_(equipo_ciclista) V-1 Rio_Zeravshan Ulzama U.S._R&B_Hip_Hop Municipio_de_Auburn_(condado_de_Lincoln,_Arkansas) Iga_(Mie) Información_geografica Gaudencio_(nombre) Impresión_bajo_demanda Union_Pacífico Ignacio_Quirós GNU_Affero_General_Public_license Ruta_Estatal_de_Alabama_56 Franz_Barwig_el_viejo V6_engine Union_Norteamericana Ucu_(municipio) Reichskammergericht Resedáceas Geri_y_Freki Revolución_de_1944_Guatemala VPPA Reino_Unido_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sapporo_1972 Iglesia_de_Santa_María_del_Sagrario_(Málaga) Freddy_Chispas Municipio_de_Ida_(condado_de_Douglas,_Minnesota) Troade Universidad_de_Adis_Abeba Rodrigo_Gómez_de_Herrera Rimaderus_besucheti Inmigracion_ilegal Geoeconomia_de_Fronteras_Etnico_Linguísticas Tropiderini

html map