Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Los_cuatro_amores Makukula Puente_Internacional_Agustin_P_Justo_Getúlio_Vargas Real_Chancillería_de_Valladolid Mario_&_Luigi_RPG_3 Louvieres Queens_Park_F.C. Llanos_Costa_(Puerto_Rico) Microbiología_y_parasitología Michael_Clark_Rockefeller Raúl_Núñez Mi_Tierra_(album) Provincia_de_Cangallo Griegas Mazantini Goldberg London_After_Midnight_(película) Los_momentos_/_La_manana_y_el_jardin Recoleta_(Chile) Macupa Prunus_subcorymbosa María_Fernanda_Lairet Rafael_Delgado_(Veracruz) Psicoanalista Mario_Terán Los_Filosofos Realmente_Lo_Mejor Malcoraje_macho Línea_66_(EMT_Madrid) Miguelito_(historieta_de_Romeu) Gol_caracol Praxeas Magnolia_tokumotoana Puerta_del_Barrio_Árabe Goku_Gaiden!_Yūki_no_akashi_wa_Si_Xīngqiu Gorutta_Jones Reaccion_de_oxidacion-reduccion Quickstep Lopez_Usera Rally_de_Suecia Puente_Ferroviario_en_Concepción Marina_Alemana Queso_mascarpone Mi_sueno Mateja_Kezman Princesa_de_Kapurthala Michelangelo_di_Lodovico_Buonarroti_Simoni Metodo_anticonceptivo Quatre-Champs Ramón_de_Portugal Luis_Pinto-Coelho Gog_(biblia) Progressive_Death_Metal Marpa_(Perú) Pteropus_personatus

html map