Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nanoagente Oliverio_Jesús_Alvarez_González Panalitos_del_Niño_Jesus Población_de_las_Antillas_Holandesas O.L.A. Otdel_de_Krasnodar Porta_Gia_Ton_Ourano Nelumbonáceas Oljato-Monument_Valley_(Utah) Nenad_Tomovic Organización_Mujahedin-e_Khalq Pardillo_de_Piquigualdo Out_Is_Through Nervio_fibular_profundo Nicotiana_capensis Nanty-Glo_(Pensilvania) Okrug_de_Dzhar_Belokan Palacios_(desambiguación) Otto_Kurth Persimon N_V Neoscraptia_testacea Pollica Ninfomaníaca Museo_de_Bellas_Artes_de_Castellón Oecomys Orkeke Observatorio_Harvard_College Parque_nacional_Lago_Puelo No_Me_Ames Penguin_Adventure Pearl_River_(Luisiana) Panrozzo Nymphaea_capensis_var_zanzibariensis Partido_Democrático_de_Japon Pichi_Leufu Pedro_María_Ureña Parque_nacional_natural_corales_del_rosario_y_san_bernardo Policía_vasca Mónica_Bardem Pepa_Aurora Oni_(Georgia) Partido_Democrático_de_Chile_(1988-1989) Nino_Besozzi Paisaje_arqueologico_de_las_primeras_plantaciones_de_café Phlebophyllum OVW_Television_Championship Picrato_de_amonio Oklahoma_Cavalry Pelucha Parque_Rizal Organizacion_para_la_Agricultura_y_la_Alimentación Piscina_naturalizada Parabola_de_las_diez_muchachas Parque_Nacional_Tortuguero

html map