Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Benzdorp Castillo_de_San_Antón Caterina_va_in_città Baya_(desambiguación) CDSA_Moscú B-29 Cementerio_general Caterina_Albert_i_Paradís Barranca_de_Upia Catálogo_de_obras_de_Falla Blue_Licorice Báguena_(Teruel) Batalla_de_Junín Cauca_(ciudad_romana) Camellia_albogigas Biología_de_la_Conservacion Cantón_de_Ménigoute Carlos_Huertas Bolbella_affinis Bhagavata-Purana Baix_Pallars_(Lerida) Baza_malgache Casearia_lanceolata Banco_sofitasa Blechnum_magellanicum_var._setigerum Calle_de_Atocha Bonrepos_i_Mirambell_(Valencia) Berserk Challenger_de_Ojai Calabaza_verde Broadway–Calle_Lafayette_(linea_de_la_6_Avenida) Ben_10_Protector_of_Earth Brachypodium_sanctum Biyduen Bridges_(grupo) Centro_Cívico_de_Córdoba Bloomingdale_(Ohio) Bob_Kenney Casa_de_Rodriguez_Castelao Buelna_(desambiguacion) Benesmer Batalla_de_Dos_Rios Cesar_Heinrich Boveda_de_la_Capilla_Sixtina Baie-Comeau Calike_(luna) Capuchon_cervical Carlos_Alcántara_Fernández Blesa_(desambiguación) Bandera_municial_de_Mérida_(Yucatan) Bagrus_urostigma Boston_Harbor_(Washington) Biblioteconomia Catedral_Metropolitana_Maria_Reina_y_Auxiliadora_de_Barranquilla Bundesliga_austriaca

html map