Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Morpho_menelaus_coeruleus Historia_de_la_Plaza_Mayor_de_Madrid Monolepta_tabida Hasely_Crawford_Stadium Asesinato_de_Wissam_al-Hassan Anastasía_Myskina Avenida_Presidente_Balmaceda Guoba Auboranges Holmul Mouguerre Avanton Arbanitis Hayward_Minnesota Guillermo_Hernández_"El_Campeón" Grupo_religioso_cristiano Hipólito_y_Alicia_(Rameau) ISO_3166-2:JP Antonio_Rodríguez_Martínez_(Toño) Momordica_chinensis Gustavo_Dore Grocio Asociación_Nacional_de_Fútbol_de_Suazilandia Guerras_de_la_independencia_americana Milosevic Morning_Semanal Anibal_Ramos Heatbeat_(canción_de_Buddy_Holly) HD_99946 Moniz_Bandeira Guión_tecnico Guerras_Civiles_Argentinas Heidi_Range Mosasaurinae Henri_Poincaré Ministerio_Federal_de_Finanzas I_16 Motorola_DynaTAC Monaco_Ville Haplogrupo_R1a Histaspes_(desambiguacion) Misumalpan Monplaisant Azaí Grijalba_(Burgos) Mortadelo_y_Filemon_Mundial_82 Ministerio_de_Agricultura_Ganaderia_y_Pesca Hirayachi Humboldtia_monocardia Héctor_Simón_Escudero Harnes Idioma_Guaraní Hīna-varna Milton_Reyes Andropogon_festucoides

html map