Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ocean_Drive Pipitana Pegaso_Z-601 Nebiísmo Ordos_International_Circuit Parque_nacional_Cahuita Necromunda Pedro_Suarez_(futbolista,_1908) Osteocito Perel'oty Pareuthyphlebs_uvarovi Plaza_Francesc_Macià Playa_de_Gandia Parques_nacionales_de_Espana Oliván_(Huesca) Placa_de_Timor Oso_de_Plata Paula_Trapani Palacio_Metropolitano_de_Leópolis Pedro_Di_Lascio Patriarcado_Latino_de_Antioquía Pisaflores_(municipio) Nemognatha_tarasca Paola_Binetti Números_primos_de_Sophie_Germain Pavo_cristatus Nuestra_Señora_de_Candelaria Pera_ibérica Museo_de_Pysanka Office_Depot Nikolay_Alekseyev Oddur_Álason Niels_de_Dinamarca Plaza_de_toros_de_Algeciras Oscar_Haza Pardela_de_Pascua Palau_Soccer_Association Paolo_da_firenze Obitayemyí_ostrov Politica_de_Mónaco Octavos_de_final_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_2014 Pirro_de_epiro Pipreola Noble Pachycereus_chrysomallus No_More_Good_Days Nanteuil_les_Meaux Plinthocroma_ferrugineum Plano_Cenital Parque_Nacional_de_Wigry Partido_Federal_(España) Paquete_de_Maule PP_Cataluna Pergamena Nathan_Askani'son

html map