Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cooperación_Espanola Dipterocypsela_succulenta Amado_Benjamin_Caceres Depresion_del_Balsas Dia_Internacional_del_Niño De_Buena_Ley Ali_Saleem Crépy_en-Valois Déjame_entrar_(película) Cronica_roja Copa_Mundial_de_Futbol_Sub-17_de_2001 Cultura_popular_(Siniestro_Total) Destroyer_(Static_X) Crociris Demon_Knight Dinotopteroides Alfombra_de_Yazd Diego_López_Pacheco_Cabrera Destrucción_de_La_Serena Crematorio Dorothy_Revier ELA_STV Cynoglossus_lachneri Daniel_Martinez_Villadangos Alperovich Dwebble Almacenamiento_optico Alfonso_Luis_Herera_López Crema_de_champiñon Amelio_de_Apamea Doña_Barbara_(telenovela,_1975) Dampvalley-Saint-Pancras Dos_picaros_sinvergüenza Alejandro_II_Zabinas Alpes_Pónticos Dave_Franco De_Witt_(Iowa) Ammocallis_rosea Dovima DVD-Video_1 Damià_Forment Allium_schoenoprasum_subsp._lusitanicum Dopaje Amalia_Bautista Curses_(programacion) César_a_la_mejor_pelicula_de_la_Union_Europea Dom_Perignon_(champan) Células_dendríticas Amazon_Silk Dalcour_(Luisiana) Discografia_y_Ventas_Oficiales_de_Anastacia Alejandro_Mieres Cyperus_esculentus_forma_angustispicatus Amy_la_niña_de_la_mochila_azul_en_concierto Daniel_de_la_vega

html map