Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Desafio_(álbum_de_Barón_Rojo) Cuerpo_sutil Divisas_del_Ejército_(Guerra_Civil_Estadounidense) Códigos_de_región Corral_Rubio Dream_for_an_Insomniac Alfonso_XIII_de_Borbon Aliteracion Deleción_2q37-qter All_That_Remains_(desambiguacion) Dios_Nunca_Muere David_Starr_Jordan Amparo_Rubiales_Torrejón Defecto_topologico Cuerpo_de_Ingenieros_del_Ejercito_de_los_Estados_Unidos Denominación_de_origen_protegida Diputación_de_Zaragoza Draper_(Virginia) Echinocactus_corynacanthus Crioceris_quatuordecimpunctata Cumberland_(Iowa) Crinum_suaveolens Ales_(Cerdeña) Edificio_Guardacostas Cueva_de_Biserujka Alejandro_Noemi_Callejas Corticarina_wittmeri Día_de_la_Unión Alessandro_Volta Diego_Martínez_Torrón Direccion_de_Tránsito_y_Transporte_(DITRA) Desperado_(cancion) All_Access_to_All_Things Dear_Land_of_Guyana,_of_Rivers_and_Plains Alocasia_talihan Cristina_Calderón Cámara_de_condicionamiento_operante Amar_en_tiempos_revueltos_(6ª_temporada) Cuevas_del_monte_castillo Alejandro_Grimaldo Copa_Libertadores_1993 Altinópolis David_y_claudia Cuadrilátero_ciclico Dianthus_arrectus Duque_Cornejo E_Allison_Peers Cumanday Distrito_electoral_de_Baldwin_(condado_de_Randolph,_Illinois) Duque_de_Urbino Dimetilsulfóxido Copa_Mundial_Femenina_de_Futbol Cora_de_Mértola Diocesis_de_Santa_Ana Copa_Escocesa

html map