Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

T-10_(tanque) Selva_(Perú) Speenhamland_System Tarjeta_telefonica Temporada_1992_de_Formula_1 Teorema_de_bernoulli Società_Sportiva_Virtus_Lanciano_1924 Soterrana_(Avila) Santa_Lucía_(Atlántico) Teatro_San_Fructuoso Savoia-Marchetti_S_M.79_Sparviero Taxonomía_de_Lemuriformes Sophie_Traeuber_Arp Salsa_Tabasco Saint_André-d'Apchon The_Simpsons'_Halloween_Special_VIII Santa_María_Ontiveros Sainte_Catherine Saint_Cergue Sandino_(serie_de_TV) Terceto Sierra_de_San_Mamés Substance Schistura_nagaensis Schizocapsa Tod_y_Toby Shaolin Sean-nos Teatro_Principal_(Zaragoza) Tom_Smith The_International_House_of_Pancakes Shontelle Saviniona_suspensa Severe_acute_respiratory_syndrome Sainte_Hélène_sur-Isère Torre_de_television_de_Berlín San'yodō Stade_des_Lumières SmoothWall Sehetepibra-Amenemhat Segunda_Division_Peruana_1982 Tacna_(desambiguacion) Trabajadores_(periódico) Teodoro_Agrippa_d'Aubigne Tenis_de_mesa_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Sadhana_Tattva,_or_the_Science_of_Seven_Cultures_for_Quick_Evolution_of_the_Human_Being Suero_Bermúdez Tomas_Beaufort Salaise-sur-Sanne Symphyllia_(orden) Saint_Philbert_sur_Orne The_world_ends_with_you Saint-Barthelemy-de-Sechilienne Símbolos_de_la_Union_de_Naciones_Suramericanas Sainte_Marguerite_d'Elle

html map