Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Charles-Alexis-Adrien_Duherissier_de_Gerville A_Pharaoh_to_Remember Vincebus_Eruptum Constante_de_Hadamard_de_la_Vallee-Poussin Villarreal_Club_de_Futbol_C Comité_Nacional_Democrata Agua_Retorta Chinastra Zarauzko_K_E Agonita_coomani ASAP_banda Weifang Accidente_nuclear_del_reactor_RA-2 Chris_Horner Yamato_(acorazado) Chonemorpha_macrantha Volare_Airlines Vicenç_Beltran Will_Simpson Abandonada Villatuerta Verdes_de_Aragón Velocidad_de_deformación Aeropuerto_Internacional_Moshoeshoe_I Abraham_Wald Valentín_Nino_Aragon Cluster_de_balanceo_de_carga Climeno,_hijo_de_Presbon Ciclismo_en_los_Juegos_Paralímpicos_de_Barcelona_1992 Cherryvale_(Kansas) Acido_hidroxicinámico Zeugophora_hanungus Ventriculus_dexter Ajax ZTE_366 Vuelo_236_de_Air_Transat Actimel Comte_l'Arnau Coliseo_de_la_Cruz Cochabamba_polychroma Acidos_grasos_cis When_I_grow_up_(canción_de_The_Pussycat_Dolls) Vegetabilia Conan,_el_bárbaro_(pelicula) Condado_de_Gage_(Nebraska) Zarauzko_K_E Al_Ahli_SC_(Wad_Medani) Victor_Trujillo Abu_Musab_Al_Zarqaui Colegiata_de_Santa_Maria Adiantum_modestum Afrogarypus_senegalensis Comuna_4_(Tunja) Aeropuerto_internacional_de_Keflavík Vertice

html map