Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Paredes_Secas Parque_Nacional_Isla_Lagarto Peñarroya_de_Tastavins No_disparen Octave_Feuillet Operación_Corredor Oxychalepus_paranormalis Neobisium_golovatchi Parque_Periurbano_La_Barrosa Nacional-sindicalista Neopachylus_incertus Okeanós Mûr_de-Bretagne Neo/Thomas_A._Anderson Notacion_matricial Neisha Ninos_en_la_playa Potencia_Isotrópica_Radiada_Equivalente Peliculas_argentinas_del_2000 Ogigia Navío_San_Justo P._E._Zadunaisky Mézerolles Orchamps Pintura_pura Politica_de_Perú Positiva_Compania_de_Seguros O_L.A. Nymphetamine Phakt Pepto-Bismol Pimenta_dioica Orden_del_imperio_de_la_india Pantano_del_Amadorio Músculo_pronador_redondo Pecado_original_(película) Plaza_de_la_Constitución_(Almería) Palacio_de_Justicia_del_Condado_de_DeKalb_(Misuri) Piedra_de_Calatorao Palacio_de_justicia_del_condado_de_DeKalb Parque_Arqueológico_de_Monquira Pomangium Pieter_Rumaropen Partit_per_Catalunya_(España) Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Londres_1948 Nabat Perseo_(desambiguacion) Observatorio_Paranal N_(SDMTS) Painkiller_(album_de_Krokus) Parroquia_de_Porciles Nikkei_(desambiguacion) Polonia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_Junior Patricia_Pérez Paraplagusia_sinerama

html map