Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Those_lazy_hazy_crazy_days Spinello Spp Sonatas_(Valle_Inclan) Serie_A_1949_50 Teoría_de_Kaluza_Klein Senora_tentación_(álbum) Servicio_de_Evacuación_de_Refugiados_Españoles_(SERE) Tartu_Ülikool Sierra_Papacal Satelite_meteorologico Swiss_(desambiguacion) Stuck_in_the_Suburbs Tasa_de_crecimiento_económico The_Hound_of_Death Television_Nacional_de_Chile_(Valparaíso) Saint_Agnant_pres_Crocq Slobodan_Aligrudić Supachai_Panitchpakdi Secretaria_de_Comunicaciones_y_Transportes_(Mexico) Total_Clean_Futbol_Club Saint_Germain_sur-Vienne Scopolia_boreana Stephanolepis_setifer San_Donà_di_Piaveè Sengphachan_Bounthisanh Thuja_caucasica Tietkensia Serie_592 Strigólniki Simalio Sara_Joffré Samoyedo_(perro) Tony_Delk Tamilnadu Singuilucan Taranetzella Tratado_Romano-Cartaginés Teoria_cuantica_de_bucles Silverdale Shuvosaurinae Torás Saint-Martin-d'Aubigny Torre_Bionica T_E._A. The_sound_of_revenge Talleres_de_San_Eugenio Targaryen Seneciodes Selección_hindu_de_fútbol Torneo_Transición_2013_(Chile) Seleccion_bulgara_de_futbol Servio_Sulpicio_Camerino_(consul_500_a_C_) Santi_Urdiales The_Lion_in_Winter

html map