Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Convergencia_Nacional_(República_Centroafricana) Edgewood_(condado_de_Allegheny,_Pensilvania) Dipódidos Ctrl+Alt+Del_(cómic) David_Stivel Convenio_colectivo Drino Copa_de_Oro_de_Occidente Códigos_de_Costa_Rica Echium_hispidissimum Dianella_sparsiflora_var._monticola Cross_site_scripting Allons_(Lot_y_Garona) Ali-Atar Decámetro_cuadrado Algarrobo_(Colombia) Distrito_de_Mé_Zochi Digitaria_glumipatula Distrito_de_Guntur Ediciones_de_Cultura_Hispanica Cueva_Alfredo_Jahn Dack_Rambo Don_dinero Daisy_Duck Dougie_Wilson Criticas_a_los_vehículos_deportivos_utilitarios Cursor_(informatica) Destino_último_del_Universo Cristóbal_de_Salamanca Delta_Cephei Daría Darcy_Dolce_Neto Del_Golfo_(metrorrey) Corporación_Club_Deportes_Tolima Dorotea_Bland Alpha_Indi Cyperus_vaginatus Distrito_Escolar_Primario_de_San_Ysidro Criptojudía Doña_Clotilde Diplopappus_filifolius_var._teretifolius Economias_de_oportunidad Copa_del_Príncipe_de_Asturias_de_fútbol Distrito_electoral_de_Willow_Springs_(Nebraska) Alfa_2_macroglobulina Distrito_de_Guarare Don_Severo Disturbia_(cancion) Dactylispa_modica Desechable_(álbum_de_Mon_Laferte) Distrito_electoral_de_Bedford_(condado_de_Nemaha,_Nebraska) Don_Carlo Alpha_Hydri Diagrama_causal Cronicas_marcianas_(TV)

html map