Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ardisia Arturo_Peniche Athamanta_oreoselinum Ano_1035 Mittainvilliers Griñón_(prenda_de_vestir) Guðrúnarkviða_I Arboreto_de_la_universidad_de_kentucky Historia_económica_de_España Astilleros_de_Sevilla Guadalupe_nuevo_centro Gómez_de_la_Serna Hoplocorypha_narocana Antonio_Estrada Ayase,_Kanagawa Asnières-sur-Seine Areños Axiomas_de_Zermelo-Fraenkel Herminium_biporosum Groton_(villa) Andropogonodae Harltford Arquiloco Guayacon_mosquito Haworthia_reinwardtii_var_archibaldiae Andronico_Asen Arnaud_Oihenart Hyperolius_leleupi Arenaria_algarbiensis Minam_(Oregón) Hitomi_no_Jūnin Hermandad_de_Costaleros_del_Santisimo_Cristo_de_la_Pasion Another_brick_in_the_wall Multiglosia Artibeus_gnomus Hypsiboas_phaeopleura Mundo_Grafico Ataque_de_los_Titanes Montejo_de_la_Vega_de_Serrezuela Historia_del_Real_Club_Deportivo_de_La_Coruña._1991_a_1995._Ascenso_a_Primera_y_nacimiento_del_Super_Dépor. Andrés_Ebner Morbid_Visions Husbands_A_Comedy_About_Life_Death_and_Freedom Atanatar Anhinga_asiática Heartland_Football_Club Anaprof_Clausura_2001 Guita_schyfter Moro_Plantation Argemone_mexicana Guru_Arjan Ichikawa_Raizō_VIII Atari_Portfolio Asociacion_Peruano_Japonesa Anatoliy_Martinov

html map