Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Las_brujas_de_salem Judaizante Jose_García_de_León_y_Pizarro Leon_(condado_de_Waushara,_Wisconsin) Liga_de_la_Leche_Internacional Jean-Christophe_Boullion Lista_de_juegos_de_Super_Game_Boy Ka_Lahui_Hawaii Judy_Norton_Taylor Lenguaje_de_programación_C++ Jardín_Botanico_de_la_Universidad_de_Dusseldorf Januario_Espinosa Lista_de_capítulos_de_Beverly_Hills,_90210 Isla_James_(África) LEB_Plata Juan_II_Comneno Izquierda_Verde José_Santiago_Martínez_Luco Khloé_Kardashian_Odom Lancaster_(Nueva_York) Jouy-en-Josas Iris_redouteana Jeronimo_arango Jose_Manuel_Tomas_Arturo_Chao Ira Juan_Pombo_Conejo Juan_Prado La_Raza La_Yumba Las_Marismas Instituto_Superior_del_Profesorado_"Dr._Joaquin_V._Gonzalez" Julio_Meléndez Johann_bernhard_fischer_von_erlach Jose_Luis_Rodriguez_Zapatero Joseph_Bruyère Jean-Joseph_Sanfourche Just_Another_Band_From_L_A. Jose_Planes La_leyenda_del_tiempo_(álbum) Lista_de_episodios_de_B'TX Javier_Castellanos_Coutiño Leucojum_trichophyllum_var._grandiflorum Jaime_González_Aguadé Jardin_Botanico_Conmemorativo_Sun_Yat_Sen_de_Nanjing Linea_5_del_Metro_de_París Lancia_Esagamma Kohamajima Isla_Bananal Jason_Zimbler Jardín_Botanico_de_Sancti_Spiritus Lee_In-hwa Knight_Rider Jesu_(desambiguacion) Irene_Frei_Montalva Libro_de_récords_Guinness

html map