Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Xylographus_rufipennis Vandalismo_cibernético Cofradia_Nautica_del_Pacifico_Austral Consejo_Juridico_de_la_Region_de_Murcia Cleorina_costata Zona_Metropolitana_de_Acapulco Conflicto_bélico Villanueva_de_Río_Ubierna Agrupaciones_de_electores Adolf_Meyer Aaron_Johnson_(baloncestista) Acacia_cubensis Yvonne_(álbum) Ventillas_(desambiguación) Vaina_de_mielina Al-Mourada Competencias_distintivas Afrixalus_weidholzi Comarca_de_la_Segarra Coherencia_(desambiguación) Codificación_Huffman Zavalla Al-Ayni Zamarrilla_blanca Aguilcourt Zoologico_de_San_Juan_de_Aragon Adiós_al_Septimo_de_Linea Albert-Eugène_Edouard_Decarpentry Visnaga_daucoides Yumare Weallup_Lake_(Washington) Academias_Reales_de_Suecia Zietenia Veneridae Abedi_Ayew Vissai_Ninh_Bình_FC Abierto_de_Estados_Unidos_1981 Zookaboo_3D Winter_Haven Constante_de_Copeland_Erdos Coma_(astronomia) Check_It_Out Abena_(desambiguación) Wagner_Moura Chómpiras Abies_delavayi_var._smithii Club_Atlético_Stockolmo Alan_Menken Conjunto_contable Chetuk-2 Accion_Comunitaria Clomenocoma_montana Valle_de_Arryn Veger Vireaux

html map