Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Evolution_The_Best_of_Iron_Butterfly Flore_Descriptive_et_Illustrée_de_la_France_(de_la_Corse_et_des_Contrees_Limitrophes) Fantasy_Zone_Gear:_Opa_Opa_Jr._no_Bōken Espacio_recíproco Eurocity Exageración_burlesca Estación_de_Gijón-la_Braña El_Oro_(México) Emanuel_Ringelblum Federación_de_Fútbol_de_Nepal Escena_erótica Flon El_Balcó_del_Pirineu Franconia–Springfield_(Metro_de_Washington) Festival_de_Cinema_Africain_de_Cordue_2012 El_canonero_de_Giles Francisco_Pérez_Martínez Esteban_Rodríguez Estacion_de_Villanueva_del_Rio_Minas Exterminación Espinal_Oaxaca Enrique_Santos_Calderón Festuca_spaniantha Estación_de_La_Carrasca Estrecho_de_dease Espejo_Sajón Elecciones_Generales_de_Pensilvania_en_el_año_2008 Estación_de_Ager Ena_Lucia_Portela Estación_de_Altdorf Feher-Körös Foca_Harbour Escudo_de_México Estación_de_Hospitalet/Rambla_Just_Oliveras Epsilon_Crucis Eduardo_Rodríguez_"Rodway" Elecciones_Autonómicas_Andaluzas_(2000) Festival_de_Rock_y_Ruedas El_Terrat_de_Producciones Escaner_de_mano Etueffont Estacion_de_Llamaquique Endocirugía Everything_But_the_Girl Estacion_de_Calais-Frethun El_Tiempo_No_Para Fatalista Espot_(Lerida) Excelsa Embalse_Los_Rabanos El_día_de_la_Bestia El_Show_de_los_sueños_(México) Estación_de_Ligugé Fragmentacion_de_hábitat Eucalyptus_microcarpa

html map