Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jerómimo_Saavedra_Acevedo Jose_A_Martínez_de_Hoz Juan_Carlos_Raffo_Fravega La_Academia_Paraguay JP_1 Isotes_semipurpurea Kwicky_el_Koala La_Montañita_(Cabimas) Lentes_-_Quevedos Les_Luthiers_más_vivos Kamperland Landskrona Kazutami_Watanabe Jorge_Eliécer_Gaitan_Ayala La_busqueda_(pelicula_de_1985) José_Isabel_Jiménez La_Pryor La_Mascara Joaquín_Moya_Gil La_Mona_Lisa Instituto_de_San_Isidro_de_Madrid Jesús,_María_y_José Jácanas_(Yauco) Juicio_por_la_Verdad Lenguas_judías Intervalos José_I_Bonaparte Leopold_Anoul Linea_M-011_(Bahia_de_Cadiz) Jose_Constantino_Nalda_Garcia Jezero_Klanječko Jardín_Botanico_de_Marnay-sur-Seine Koniga_maritima_var._densiflora La_Chinoise Lavoute-Chilhac La_liga_de_los_hombres_extraordinarios_(pelicula) Ladislao_Czartoryski Juan_I_de_Alencon José_María_Montealegre_Fernandez Konjaku_Monogatarishu Jose_Luis_Garcia_Sánchez Liga_de_Futbol_de_los_Emiratos_Arabes_Unidos José_Ivan_Gutiérrez Leptocladodia_microhelia Jesus_Díez_Del_Corral Isla_del_Tiburón Joaquín_Aguirrezabala Leyes_de_Cassini Lago_Oahe Julián_Rosero Killers_(álbum_de_Iron_Maiden) Lake_in_the_Hills_(Illinois) La_maldicion_de_la_Pantera_Rosa Isthmohyla_angustilineata Joaquin_V._Casarín

html map