Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Alberto_Schilling Agustín_Ortíz_de_Villajos Xose_Quiroga_Suárez XI_Región_Aisen_del_General_Carlos_Ibáñez_del_Campo Circus:_más_dificil_todavía Zafra_Valverde Albíztur WP:WC/12 Abraham_Roqueñi Whitny_Frost Adopción_ilegal Ventura Aeropuerto_de_Gdansk-Lech_Walęsa Xiangshan Cinturon_de_Kuiper Concierto_para_piano_n_11_(Mozart) We_Married_Margo Villiers-le-Sec Viviers_lès-Montagnes Connie_Talbot Vipul_Mehta Chrozophora_hierosolymitana Westerveld Videojuegos_de_2000 Voices_(canción_de_Disturbed) Villa_Maria_del_Rio_Seco Chondria_buruana Xavi_Mira Agrupación_de_Electores_Ruiz-Mateos Agrostis_polymorpha_var._palustris Confluenta_(Duratón) Vídeo_clip Virrey_Toledo William_Stringfellow Acme Comision_Pontificia_Ecclesia_Dei Ajonjera_dulce Vidas_y_venidas Vianesa Valiato_de_Edirne Ystad Agustín_Goovaerts Vesículas_de_secreción Colon_irritable Colun Club_Deportivo_Star_Club Clasificación_de_Concacaf_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1982 Victor_Adler Condado_de_Gallia Condado_de_Dallas_(Arkansas) Vena_bulbi_vestibuli Verdigón Albures XVIII_Arrondissement Viêt_Nam

html map