Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Basilio_II_de_Moscu Candy_Crush_Saga Ceñilgos Bystropogon_confertus Back_to_the_Woods Campanula_linifolia_var._rohlii Berni Cenerentola_'80 Bandcamp Bourguignon_les_Morey Brassicaceae Borasseae C.S.I. Black_Tiger_(rapero) Bruce_Cabot Baños_árabes_de_ferreira Calle_207_(línea_de_la_7ª_Avenida_Broadway) Canon_del_Cotahuasi Billy_martin Bombardero_suicida Años_1130 Campeonato_mundial_de_esqui_alpino_de_1933 Bilana Bursa_alandica Baliosus_opifer Brāhmaṇa_(textos) Blanquillo_barqueño_de_Alcalá_la_Real Bernard_Germain_Étienne_de_la_Ville_sur-Illon,_conde_de_Lacépède Bullangus_(album) Batalla_del_Sesia Bolsa_(recipiente) Campeonato_Mundial_de_Esgrima_de_1927 Catarina_Martins Blue_Jean Barrio_de_parquesol Cecilia_zu_Schleswig_Holstein_Sonderburg-Glücksburg Cerveri_de_Gerona Botador Caserío_Iturbe_Haundi Bahía_de_Tampa Casa_Aranda_(Malaga) Benno_von_archimboldi Brihad-Aranyaka_Upanishad Biopiratería Calle_66_Lincoln_Center_(línea_de_la_7_Avenida_Broadway) Cayo_Claudio_Pulcro_(consul_92_a.C.) CH-47D_Chinook Batalla_de_Auberoche Calle_59_Calle_Columbus_Circle_(línea_de_la_8ª_Avenida) Castanet-Tolosan Cabildo_insular_de_la_gomera Calvin_J_Heusser Bursa_alandica Castillo_de_Moeche Bandera_de_Grecia

html map