Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ciudad_de_North_Vancouver_(Columbia_Britanica) Aceto_balsamico Adolfo_Alexander Zenón_de_Mérida Abū_l-Walid_Hišan_ibn_Ahmad_al_Kinanī_Al-Waqašī Aeropuerto_de_Bandar_Abbás We_Have_the_Facts_and_We're_Voting_Yes Venatrix Conserjeria_(París) Vilem_Rozmberk Churchill_(río_Canadá) Cissus_sicyoides_f._foliolata Zalgaller Aisciai-Atletas Cofradia_de_Nuestro_Padre_Jesus_Cautivo_de_la_Tunica_Blanca_y_Maria_Santisima_de_la_Trinidad_en_su_Mayor_Dolor_y_Desamparo_de_Martos_(Jaén) Consejo_Nacional_de_Ciencia_y_Tecnologia_de_Mexico Zapotlanejo_(municipio) Ciclo_sótico Choir_Boys Via_dei_Fori_Imperiali Zubieta_(desambiguacion) Villahermosa_del_Campo Xanthophyllaceae Wilmington_(condado_de_Windham,_Vermont) Club_Atlético_Las_Palmas Abierto_de_Estados_Unidos_1996 Alberto_Capurro Ciudad_Libre_de_Dánzig Adonis_dahurica Club_de_Rugby_Ateneo_Inmaculada ASB_Premiership_2013/14 Window_(canción) Wookiee Comision_Permanente_de_Poder_Popular_y_Medios_de_Comunicacion_de_la_Asamblea_Nacional_de_Venezuela Alano_IX_de_Rohan Christine_Woods Abbot_(cráter) Codigo_bidi Citoquímica ATARI_XE Condado_de_Medimurje Acheilognathus_melanogaster Vino_de_la_Tierra_Laujar_Alpujarra XDR2 Veiros_(Estremoz) Conjunto_cociente William_D_Whitney A_Sound_of_Thunder Chipe_flanquicastano Condado_de_Powder_River_(Montana) Acifante Venissa Velimir_Vukicević Cisternas_de_La_Malga Yasuhiro_Nightow

html map