Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Glucósido_cianogenetico Ricardo_Lopez_Dusil UDP Gobernacion_del_Estado_de_Milan República_de_Armenia_montañosa Imperio_de_Merida_CP Riba_roja_de_Túria Rinegan Garden_Conservancy Un_dia_cualquiera_en_Vulcano_S_E.P._3.0 Iglesia_de_Santa_Maria_del_Puerto_(Santoña) Rodolfo_Walsh Glipa_atriventris Tropocalymma_dimidiatum Rio_Aquidabán GTR_(banda) Udmurto Rio_Thelon Geronimo_(Texas) Rio_chico_de_santa_cruz Río_Bogota Ust-Dzhigutinka Ganas_de_vivir SM_U-29_(1914) Repovec Gardubera Friedrich_Engels Municipio_de_Lees_Mill Ricardo_S._Sánchez Unelco_Endesa Ruben_González_Rocha Infanta_Sofia Friedrich_Olbricht Rosa_Maria_Mateo Frederico_Mariath Fureleno Ruta_pacífica_norteamericana Gaius_Sallustius_Crispus Georg_Wilhelm_Richmann Fusilamientos_del_tres_de_mayo Municipio_de_Manchester_(condado_de_Boone,_Illinois) Té_castellano Globish Fórmula_de_Mason Garabi_(Corrientes) Inland_Empire_(California) SMS_Weißenburg Municipio_de_Onarga_(condado_de_Iroquois,_Illinois) Rouelles Georgia-Pacific SEAT_Salsa Municipio_de_Pleasant_Valley_(condado_de_Grundy,_Iowa) STS_115 Galactia_termimaliflora Municipio_de_Marshfield_(condado_de_Lincoln,_Minnesota)

html map