Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Orlas_arbustivas_de_los_Bosques_de_la_Península_Iberica Policía_Metropolitana_de_Dublín O.Danesch Palabras_Secretas Pavo_relleno Noruega_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Lillehammer_1994 Omar_Gutierrez Oratorio_de_la_Pasión Pomax Pierre-Antoine_Antonelle Planomalina Pedro_Guillermo_Angel_Guastavino Nivelación_en_el_precio_de_los_carburantes_en_Bolivia Polypodium_robertianum Nicolas_Lopez_Loera Pigafetta_(genero) Núnez_i_Navarro_Hotels Notoxus_lineatulus Paso_Chungará-Tambo_Quemado OCAML P_S_I_lo... Novísimos Nueva_reorganización_del_Ejército_de_Tierra_de_España,_2006-2009 Pedro_Lambertini Novísima_recopilacion Museo_del_Futbol_Club_Barcelona Pisos.com Plaisance_de_Giblet Paulinho_da_Costa Mónica_Guillen Operación_Dragoon Narros_de_matalayegua Museo_Picasso._Colección_Eugenio_Arias Parçay_Meslay Parque_de_las_Cascadas Paíno Piñeres Polacos_en_México Nabu-kudurri-usur Pin-Balma Petaurus Polygonum_arenastrum Papá_corazón Pornassio Poa_nymannii Pelugo Pickens_(Virginia_Occidental) Nob_Tanaka Pomeroy_(Iowa) Pabellón_de_Estados_Unidos_en_la_Exposición_de_1929_de_Sevilla Packet_radio Otus_frutuosoi Pelantaru Pepinitos New_Centerville

html map