Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Perikles_Kakousis Nothing's_shocking Muy_Antigua_Venerable_y_Dominicana_Cofradia_Penitencial_y_Sacramental_de_la_Santa_Vera_Cruz_de_Nuestra_Señora_Madre_de_la_Iglesia_del_niño_Jesus_y_de_la_Resurrección_de_Cristo_(Palencia) Operacion_Keyhole Polluela_gris Pajaro_de_celda Paraśu_Rāma Porron_islándico Pendones_(desambiguacion) Polonia_Bytom Nelson_frazier_jr New_Albin_(Iowa) Peso_(moneda_de_Chile) Picus_puniceus Polygonatum_giganteum Neomammillaria_decipiens Neurologica Peracarpa_circaeoides North_Bergen Natsuko_Asō Paso_Honroso Plaza_Perú_(Concepción) Oak_Forest_(Illinois) Olaf_Thon Nova_Bréscia Orangután Piel_de_Lobo Papa_(catolicismo) Ness_City_(Kansas) Ophrys_sphegodes_f_latipetala Polipeptidos_pancreaticos Plaza_Giovanni_Bovio Parque_nacional_Ruma Porcelana_Tobe-yaki Nélida_Rodríguez Paramos_andinos Pablo_Torres Pimentel_(República_Dominicana) Papelera_de_reciclaje Norah_Zehetner Phleum_pratense_subsp._serotinum Paul_Spencer Opuntia_discata Parque_José_Batlle_y_Ordónez Palacio_de_Peredo_(Mijares) Olpium_jacobsoni Pelegrina_(aracnido) Patagonium_balsamicum Narchost Polimerización Personaje_de_ficción Pepino_dulce Piper_aduncum N-metilbutanamina Nacionalismo_catalanista

html map