Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kalhuarëngo Instituto_Nacional_de_Administracion_Pública José_Antonio_Girón_de_Velasco Jose_Maria_Del_Río Joaquin_Ruiz_Vernacci Jakson_Coelho John_Bach Lake_Lafayette_(Misuri) Juncus_creticus Las_alegres_comadres_de_Windsor Jose_Allende Lampsilis_rafinesqueana José_María_Sanchez_Carrión Julián_Aguirrezabal Krasni_(Srednechuburkskoye,_Kushchovskaya,_Krasnodar) Jayne_Ann_Castle_Krentz Light_year Lista_de_provincias_espanolas_por_poblacion Jefferson_City_(Misuri) Juan_Nepomuceno_Moreno José_del_Castillo_Pichardo Lactato_de_etilo Java_Persistence_API Juan_ocón Kodōkan La_Bouillie Lamar_Hunt_U.S._Open_Cup_2012 Kenbak-1 Jose_Benito_Lascano Kara_Lord Liga_Rauchense_de_fútbol Lee_Strasberg_Theatre_and_Film_Institute Karl_S._Lashley Jorge_Ferrio Jantipa Las_Picaras Juan_Carlos_Quintero Ju_52 Kayapo Liga_de_Baloncesto_de_Suecia Jeronimo_de_Aguilar Lenguas_malibú La_anunciación_(El_Greco,_Museo_del_Prado) Kotono_Mitsuishi Josep_María_Guzmán_Canas Jose_García_Siñériz Las_crónicas_de_Narnia:_el_león_la_bruja_y_el_ropero Jordi_Évole Jose_Angel_Ezcurra Lituania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Amsterdam_1928 La_tunica_de_José La_escuela_del_rino_volador Lachnorhiza Licencia_de_apertura Jared_Diamond

html map