Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Peter_Griffin:_marido,_padre_hermano? Nicolas_de_Largillière Plaza_de_Cánovas_del_Castillo_(Madrid) Oxypilus_annulatus Petunia_nyctaginiflora Nemesio_Apocalo Navidad_Caribena Organización_territorial_de_Kirguizistán Mycetophagus_bifasciatus Nicolau_Nasoni Parque_nacional_Riscos_de_Momostenango Nivel_de_presión_acustica Phaeothlypis_rivularis Picograjo Osteoartrosis Parque_natural_sierra_nevada_del_cocuy_chita_o_guican Nunam_Iqua Olof_Skötkonung Orangia_sporadica OLT_Express_Poland Par_iónico_intimo Oncidium_pentaspilum Newport_(Oregon) Particionado_del_espacio Periodo_heladico Okakura_Kakuzō Nagdlunguaq-48 OKB-155 Oxacis_marianna Orejas_de_conejo Pelecyphora_plumosa Notizblatt_des_Koniglichen_botanischen_Gartens_und_Museums_zu_Berlin Parana_(río) Partido_de_Piedrahíta Países_por_PIB_(PPA) OpenThinClient Peroxidación_de_lipidos Phloeodes_doyeni Perochirus Phalaenopsis_formosa Port_Madison_Washington Optigan Museo_Jet_Aircraft Peter_Kingsley_(24) Nkechi_Ezugwu Osteoglossiformes Organizacion_politico_administrativa_de_la_República_Árabe_Saharaui_Democratica PR:METAL Pescaderia Pete_Domenici Perbromato Olival Neo_Psicodélia Plaza_del_Rosel_y_San_Blas_(Soria) Pollo_frito

html map