Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Linea_3_Metro_de_Bilbao Libro_de_Canonjías_de_la_Catedral_de_Mexico Leccionario_150 Isla_Uzi Lenguas_oshiwambo Jorge_Iván_Laverde Juego_del_Mariscal_de_Campo Joseph-Desire_Mobutu Jacob_Kettler Jack_Evans Investidura_presidencial_de_George_W_Bush_en_2001 José_Francisco_Blake_Mora Isaac_de_Caus Kyofu_joshikoko_Boryoku_Kyoshitsu José_Luis_Vidigal Invasión_Inglesa_(Rio_de_la_Plata) L-Ewwel_Diviżjoni_Maltija Juaristi Leptoceratopsidae Kamaz_BPM-97_''Vystrel'' Jardín_de_Plantas_Medicinales_de_la_Facultad_de_Farmacia_de_Kitasato Jules_Franceschi Juli_Fernández Jesus_de_Nazareth_(película_mexicana) Linea_Yokaichi Jose_Maria_Gil-Albert_Velarde Juan_Ruiz_Olazarán LIFAD_Tour Intef_III Liga_Europea_de_Natacion Linea_101 Liriodendron_procerum Legalmente_rubia Lao_Zi Inés_París_Bouza La_Rosaleda Isla_Pearl_(Washington) Juventud_Estudiante_Católica Inés_Enríquez Jean_Caylar_d'Anduze_de_Saint-Bonnet LD50 Isla_de_Saltes Keraselma_cyparissias La_Salzadella_(Castellon) La_araña_de_rincon Linden_(Carolina_del_Norte) La_mula_(película) Jose_Miguel_Valdes_Basaguren João_Rebelo Knutwil Leopoldo_García_Alas_Ureña_(Clarín) Klodian_Duro Isla_del_Río_Negro Josepe_Nicolás_Martínez_y_Lurbez Lavander_brown

html map