Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

The_Tale_of_Despereaux Serena_M._Auñon Tornadus Shinobi_III:_Return_of_the_Ninja_Master Sarangia Super_Bowl_XXXIII Tercer_teorema_de_isomorfia_de_Noether Tipa Siete_Islas The_Young_Bucks Teatro_Municipal_Coliseo_Podesta So_Fv1954;20 Saturnino_Lizano_Gutiérrez Tesoro_Público Semelvillea_nothofagi Saint_Genest-de-Contest Salomon_meridional-oriental Times_Square_Calle_42_(estacion) The_Cheetah_Girls_un_mundo Samuel_Grün Saitama_Stadium Simón_Ruiz_Embito Sergey_Gotsmanov Sylvian_Itkine Shirokuma_Cafe Torre_Redonda_(Argelita) Satanic_Warmaster Sereno_(album) Teorema_de_la_estadistica_del_spin Seaforthia_kuhlii Toesca_(estacion) Sullermanía Status_Quo The_ides_of_march Tour_Fijacion_Oral Templo_de_Romulo Skrifter_af_Naturhistorie-Selskabet Teléfono_con_cámara Synastemon The_Smile_Has_Left_Your_Eyes_(cancion) Subdeterminacion Señera_(municipio) Semyon_Dezhnev Terranova_y_labrador Sanada_Nobutsuna Sukhoi_T-50 The_Path_to_Decay Schneider_Computer_Division Solimán_I_el_Magnifico Sächsische_Staatskapelle_Dresden Serguey_Iliushin Steg-Hohtenn Saint_Georges_de_Lévéjac Sándor_Korösi_Csoma Sao_Domingos_de_Benfica

html map