Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Alhondiga_de_Granaditas Cuca_(desambiguación) Distrito_de_Kłodzko Dimedrol Deadly_Dozen:Pacific_Theater Dimitrov Daniel_Ortega_S. Allium_cepa_var_solaninum Distrito_de_Dax Durmiente_(náutica) Aleksandr_Yegorov Dedicion Dastgah Distrito_de_antabamba Convento_de_Nuestra_Señora_del_Rosario Coptocephala_crassipes Daisenryō_Kofun Damisela_(pez) Ana_Paula_Oliveira Desafio_2008 DVI_(TeX) Dior_Eluchíl Dan_en_la_vida_real Dios_odia_a_los_cobardes Distrito_de_La_Roche-sur-Yon Dara_Mohammed Distrito_de_tirana E_102 Alessandro_Abondio Donna_Edmondson Distrito_Central_de_Negocios All-Terrain_Hex-Limbed_Extra_Terrestrial_Explorer Cordofonos_concheros David_Vincent_Hooper Distrito_de_Jesus_(Huanuco) Distrito_de_Maca Cornisa_Cantábrica Costa_Calida_Club_de_Futbol Don't_Shoot_the_Messenger Aleksei_Estajanov Copa_ASOBAL_2011 Donostia-San_Sebastián_(Guipúzcoa) Delafield_(Wisconsin) Dinastia_Shunga Diabetes_insípida_nefrogénica Discurso_de_Milošević_en_Kosovo_Polje Día_del_Pi Amaurosis_congenita_de_Leber Cordula_insignis Altamira_FC Distancia_media_del_Sol_a_la_Tierra Digitalis_ambigua_var._acutiloba Dmitri_Svetozarov Coronado_(Chihuahua) Cynthia_Luster

html map